Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món đậu luộc thơm ngon, hấp dẫn với hương vị hoàn toàn mới.
Nguyên liệu:
200g đậu đũa, 5 tép tỏi, 1,5 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước sốt mè, 1 muỗng canh xì dầu, muối vừa đủ
Làm:
Bước 1: Luộc đậu đũa
Đậu đũa nhặt bỏ hai đầu, tước bỏ xơ già, cắt khúc dài 5cm. Đun sôi một nồi nước, cho một chút muối và dầu ăn vào.
Sau đó thả đậu đũa vào, luộc vài phút cho chín rồi vớt ra ngay.
Cho đậu đũa vào tô nước lạnh để đậu nguội và giữ được màu xanh đẹp mắt.
Bước 2: Trộn sốt mè
Cho mè vào tô cùng với nước tương, giấm và muối vừa đủ, một chút nước lọc rồi trộn đều. Lưu ý nước sốt không được loãng quá.
Bóc tỏi, đập dập và băm nhuyễn.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Xếp đậu đũa ngay ngắn, rắc tỏi rồi rưới nước sốt mè đã trộn lên trên đậu đũa và thưởng thức.
Đảm bảo món đậu đũa luộc chấm vừng kiểu này sẽ rất ngon, giòn và mát, thơm mà không cần chấm nước chấm vẫn hấp dẫn.
Chúc may mắn!
Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/do-luoc-xong-lam-kieu-ngay-ngon-lai-gion-gion-chang-con-nh …
Theo Lam Anh (Dịch từ Douguo) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)