• Fri. Dec 9th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Đầu bếp Phú Quốc với ‘biển’ món hải sản, cá mú đại dương

ByBich Ngoc

Sep 29, 2022
Rate this post

Đầu bếp Phú Quốc với biển món hải sản, cá mú đại dương - Ảnh 1.

Món ăn được sắp xếp gọn gàng, trang trí phu – Ảnh: T.THỰC

Chiều 22-9, Trung tâm Văn hóa thể thao và Truyền thanh thành phố Phú Quốc, Kiên Giang phối hợp với Hội đầu bếp chuyên nghiệp thành phố Phú Quốc tổ chức Hội thi ẩm thực “Đầu bếp giỏi – món ngon Phú Quốc” lần thứ 7 với chủ đề “Ẩm thực đại dương – hải sản Phú Quốc” năm 2022.

Ban tổ chức cho biết hội thi thu hút 48 đầu bếp chuyên nghiệp (bao gồm 16 đội) đến từ các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng nổi tiếng ở đảo ngọc tham dự.

Là đơn vị đăng ký, tổ chức tài trợ địa điểm, ông Lê Trung Thực – giám đốc tiền sảnh Sunset Sanato Resort and Villas Phú Quốc – cho biết qua 7 mùa thi thì hội thi ẩm thực có sự lan tỏa khi các loại hải quan sản xuất cá, tôm ở Phú Quốc được đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng ở đảo ngọc chế biến kỳ công, hấp dẫn như vị trí người ăn.

Đầu bếp Phú Quốc với biển món hải sản, cá mú đại dương - Ảnh 2.

Nhiều đầu bếp chuyên nghiệp ở Phú Quốc tham dự cuộc thi chế biến ra nhiều món ăn ngon để giới thiệu đến khách hàng trong và ngoài nước – Ảnh: T.THỰC

Hội thi năm nay có nhiều món ăn hấp dẫn chế biến từ hải sản, đặc biệt là cá mú ở biển Phú Quốc như: cá mú nướng ống tre, cá mú nấu chậm xốt nấm dầu mè và tôm nướng, phi lê cá nấu Chậm gan cá đuối xốt mè gạo lức, tôm biển nhớ, chả cá nấu ẩn mình trong mùa hoa điên điển, cá trích, mực trứng Phú Quốc đậu nhum biển, sò điệp xốt mù tạt và tôm sú biển xốt trái cây với mì Ý đen…

“Hội thi ẩm thực lần này không chỉ góp phần quảng cáo hình ảnh, văn hóa, du lịch và đặc biệt là ẩm thực về các món ăn ngon ở Phú Quốc, mà chúng tôi nghĩ là khách đi xa gần đây cần phải thưởng thức để nhận biết hết hương vị biển đảo ngọc “, ông Thực cho biết thêm.

Kết thúc hội thi, ban tổ chức trao giải nhất cho đội thi Brenta Phú Quốc (17 triệu đồng) với món ăn sala ghẹ khô mạch trái bơ ăn với bánh đa và món tôm sú biển xốt trái cây dùng với mì Ý đen.

Đầu bếp Phú Quốc với biển món hải sản, cá mú đại dương - Ảnh 3.

Con tôm được chế biến trong hội thi – Ảnh: T.THỰC

Đầu bếp Phú Quốc với biển món hải sản, cá mú đại dương - Ảnh 4.

Độc đáo món cá nướng ống tre – Ảnh: T.THỰC

Leave a Reply

Your email address will not be published.