• Sun. Nov 27th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Con gái mách cách làm hồng treo gió không cần ngâm rượu, ngon và có phấn đẹp.

ByBich Ngoc

Sep 29, 2022
Rate this post


Với cách làm hoa hồng treo gió đơn giản này chắc hẳn nhiều chị em sẽ vô cùng thích thú khi làm thử.

Hồng treo gió là một loại hồng sấy khô có xuất xứ từ Nhật Bản. Sau khi treo, quả hồng được phơi nắng, gió cho khô héo, biến thành món mứt thơm ngọt rất hấp dẫn. Hồng treo là món ăn được nhiều chị em yêu thích và học cách làm.

Chị Loan Lê (hiện đang sinh sống và làm việc tại Nhật Bản) rất đam mê trái hồng khô. Cô chia sẻ “Một năm 12 tháng, mình có 6 tháng ăn hồng, từ hồng giòn đến hồng khô”. Chị cũng cho biết thêm, trong thời tiết lạnh từ 15 – 20 độ C, thời tiết hanh khô là thời điểm lý tưởng để sấy hồng. Ở Nhật, người ta thường phơi hồng khô vào tháng 11, 12, thu hoạch, bảo quản để ăn trong dịp Tết, biếu người thân, bạn bè, v.v.

Con gái mách cách làm hồng treo gió không cần ngâm rượu, ngon và có phấn đẹp - 1

Cô Loan Lê

Thông thường, khi làm hồng treo gió / hồng khô, nhiều người thường ngâm trong cồn để khử trùng, tránh ẩm mốc cho quả hồng. Nhưng chị Loan Lê không dùng rượu, cách làm cũng rất đơn giản mà không lo quả hồng bị mốc. Dưới đây là cách làm hồng treo gió hay hồng sấy dẻo của chị Loan Lê mời các bạn tham khảo:

Chuẩn bị các:

– Hồng

– Dây treo

Làm:

1. Những quả hồng được chọn được cắt cuống chữ T để treo dễ dàng, quả hồng vừa chín tới khoảng 4 quả / 1kg, còn săn chắc, không bị dập.

Con gái mách cách làm hồng treo gió không cần ngâm rượu, ngon và có phấn đẹp - 3

2. Rửa quả hồng để làm sạch bụi bẩn.

Con gái mách cách làm hồng treo gió không cần ngâm rượu, ngon và có phấn đẹp - 4

Sau đó dùng nạo trái cây để gọt bỏ vỏ, để lại phần cuống. Vỏ để riêng, phơi khô để ủ sau (có thể bỏ qua).

Con gái mách cách làm hồng treo gió không cần ngâm rượu, ngon và có phấn đẹp - 5

Cắt từng đoạn dây dài 6-70 cm, buộc hai đầu quả hồng đã gọt vỏ. Đun sôi nước, nhúng hồng khoảng 10 giây (để tránh bị mốc trong quá trình sấy) rồi vớt ra, treo lên. Nếu phơi ở nơi nhiều khói bụi thì nên che bằng mùng để tránh ruồi, nhặng.

Con gái mách cách làm hồng treo gió không cần ngâm rượu, ngon và có phấn đẹp - 6

3. Phơi hồng nơi thoáng gió, tránh sương, mưa. (Nếu phơi ngoài trời thì buổi tối mới mang về và bật quạt nhẹ). Sau khi phơi một tuần, quả hồng hơi héo và bắt đầu mềm một chút, hãy đeo găng tay nylon và xoa bóp cho vị ngọt tỏa đều.

Con gái mách cách làm hồng treo gió không cần ngâm rượu, ngon và có phấn đẹp - 7

Hồng sau 1 tuần phơi khô

Lưu ý, bạn nhớ dùng tay massage nhẹ nhàng để tránh hồng bị vỡ, dễ gây mốc. (Không nên bóp hồng quá sớm sẽ làm hồng tiết ra nhựa rất dễ bị thâm).

4. Tiếp tục để hồng khô thêm 2 tuần. Cứ cách 1 hoặc 2 ngày xoa bóp làm hồng 1 lần. Sau 3 tuần kể từ lúc bắt đầu sấy, quả hồng đủ khô, vẫn còn hơi mềm, dẻo là có thể ăn được.

Con gái mách cách làm hồng treo gió không cần ngâm rượu, ngon và có phấn đẹp - 8

5. Sau khi thu hoạch, cho quả hồng vào tủ ủ cùng với vỏ quả hồng đã khô, để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tuần, lớp bột trắng đều trên quả rất đẹp.

Con gái mách cách làm hồng treo gió không cần ngâm rượu, ngon và có phấn đẹp - 9

Chúc may mắn!

Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/gai-dam-mach-cach-lam-hong-treo-gio-khong-can-phai-ngam-qu …

Snack hồng sấy kiểu Hàn Quốc tự làm

Gotgamssam là món ăn vặt Hàn Quốc được làm từ mứt hồng khô và quả óc chó cực kỳ đơn giản mà lại thơm ngon, hấp dẫn.

Theo Minh Ngọc (Ảnh NVCC) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Leave a Reply

Your email address will not be published.