• Tue. Nov 29th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Cơm nguội không rang, làm theo cách này ngon tuyệt, đảm bảo chồng con thích mê

ByBich Ngoc

Sep 29, 2022
Rate this post

Cơm chiên nước mắm

Nguyên liệu

2-3 bát cơm nguội, 3-4 nhánh hành lá

Gia vị: 2 thìa bơ nhạt, 2 thìa sa tế, 2 thìa đường, 2,5 thìa nước mắm.

Làm

Chuẩn bị một chiếc thớt, trải một lớp màng bọc thực phẩm lên trên. Sau đó, dàn đều cơm nguội. Che cơm bằng một miếng màng bám khác. Dùng cán hoặc chai thủy tinh để cán cơm thật mỏng.

com-ngoi-01

Lấy một chiếc cốc có đường kính khoảng 5 cm. Nếu có sẵn lon bia, lon nước ngọt ở nhà, bạn có thể cắt bỏ nắp và dùng thân lon làm dụng cụ cắt để tạo hình hạt cơm. Ngoài ra, cách đơn giản nhất là dùng dao cắt cơm cuộn thành từng miếng vừa ăn.

com-ngoi-02

Đặt chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho cơm vào chiên vàng đều hai mặt. Gắp cơm chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ.

Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không khí để chiên cơm. Đun nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, bạn cho các miếng gạo vào nồi và xịt một lớp dầu ăn lên trên. Chiên cơm ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút, sau đó lật mặt cơm và xịt một lớp dầu ăn mỏng. Tiếp tục chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút nữa.

com-ngoi-03

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ rồi để riêng ra bát.

Cho đường, nước mắm, sa tế vào tô trộn đều (điều chỉnh theo khẩu vị).

Đặt chảo lên bếp và đun chảy bơ. Đổ hỗn hợp nước đường đã chuẩn bị trước đó vào đảo đều. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ vào bát một ít hành. Nhanh tay trộn đều cho đến khi hành chín và có mùi thơm.

Cuối cùng, bạn dùng thìa múc hỗn hợp hành phi lên từng miếng cơm chiên và để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm vào cơm.

com-ngoi-04

Cơm chiên trứng cút

Nguyên liệu

4 bát cơm nguội, 1 quả trứng, 200 gram vụn bánh mì, hành lá cắt nhỏ, 1 thìa bột năng, hạt tiêu, hạt nêm, xì dầu, 10 quả trứng cút luộc chín.

Làm

Cho cơm nguội vào tô lớn trộn đều với trứng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê vụn bánh mì, 1 muỗng cà phê bột năng. Có thể điều chỉnh phần gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình.

com-ngoi-05

Trộn đều gạo để kết hợp các nguyên liệu.

com-ngoi-06

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ để riêng ra bát.

Cho một viên cơm lên tay và nén chặt rồi đặt một quả trứng cút vào giữa. Đậy trứng sao cho cơm phủ đều trứng.

com-ngoi-06

Lăn các viên cơm trong vụn bánh mì.

com-ngoi-07

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, cho các viên cơm vào chiên cho đến khi chín vàng. Với món này, bạn nên cho nhiều dầu hơn một chút để cơm được vàng đều. Nếu không muốn sử dụng nhiều dầu, bạn có thể cho các viên cơm vào nồi chiên không khí.

com-ngoi-08

Món này có thể ăn nóng với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise tùy sở thích.

com-ngoi-09

Leave a Reply

Your email address will not be published.