• Fri. Mar 29th, 2024

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Cách nấu canh sườn nấu măng thơm ngon, hấp dẫn, siêu đơn giản tại nhà!

ByBich Ngoc

Jan 21, 2023
Rate this post

Sườn heo là một trong những bộ phận thơm ngon, được nhiều bà nội trợ ưa chuộng để chế biến thành các món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng như: Sườn nướng mật ongsườn non, sườn rang sả ớt, sườn xào chua ngọt, … nhưng nổi bật nhất, dễ làm xiêu lòng mọi thực khách ở mọi lứa tuổi có lẽ là món. Canh chua sườn non – Món ăn thơm ngon bổ dưỡng, có vị chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác, nếm thử là mê. Hôm nay, chúng ta hãy Phụ nữ và Gia đình Khám phá tất cả về thực phẩm Canh chua sườn non Điều này thật hấp dẫn!

Sườn lợn – nguyên liệu giàu dinh dưỡng

Sườn heo là phần xương sườn nằm gần bụng con lợn, xương nhỏ và dẹt, nhiều thịt, thường có sụn, nổi bật là mềm, béo nên món sườn heo rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt.

Cách nấu canh sườn nấu măng thơm ngon, hấp dẫn, siêu đơn giản tại nhà!  - Ảnh 1
Sườn heo – xương rất bổ dưỡng!

Và một điểm cộng lớn khiến nguyên liệu này trở nên nổi tiếng mà chúng ta không thể không nhắc đến, đó chính là hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời có trong sườn heo. Cụ thể, thành phần protein trong sườn heo chiếm tới 70% giá trị dinh dưỡng, đây là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất để cấu tạo nên các bộ phận trong cơ thể, đồng thời, dưỡng chất này cũng Nó ảnh hưởng trực tiếp đến tất cả các chức năng quan trọng trong cơ thể như: hệ hô hấp, hệ tuần hoàn, hệ tiêu hóa, hệ bài tiết, hoạt động thần kinh,… Vì vậy, nếu thiếu protein, cơ thể chúng ta sẽ bị suy dinh dưỡng, suy giảm hệ miễn dịch, thậm chí là cơ thể chậm phát triển, .. .

Bên cạnh đó, sườn heo còn chứa nhiều vitamin thiết yếu như vitamin B12, vitamin B6, selen,… Những loại vitamin này rất quan trọng đối với cả trẻ em, người lớn và người già. Một mặt sẽ giúp chuyển hóa năng lượng bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại, mặt khác sẽ giúp kích thích ăn uống, phát triển hệ thần kinh và giúp da, tóc bóng mượt.

Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của sườn heo còn chứa hàng loạt các chất dinh dưỡng quý giá khác như sắt, kali, chất béo, …

Tóm lại, có thể nói, sườn heo không chỉ là nguyên liệu được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, mới lạ, hấp dẫn tùy theo cách chế biến mà còn là một trong những nguyên liệu bổ dưỡng mà chị em nào cũng thích thú. Chắc chắn phải thêm vào thực đơn gia đình. Đến đây các chị em còn chần chừ gì nữa Phụ nữ và Gia đình Bắt đầu nấu ăn ngay lập tức Canh chua sườn non Siêu bổ dưỡng và bắt vị này!

Cách nấu cháo sườn heo siêu thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Thành phần cần chuẩn bị

Cách nấu canh sườn nấu măng thơm ngon, hấp dẫn, siêu đơn giản tại nhà!  - Ảnh 2
Nguyên liệu dân dã, tươi ngon cho món canh chua sườn non!
  • Sườn heo 1 kg
  • Cà chua 2 trái
  • Củ hành 1 trong số
  • Hành lá / rau mùi 1 lít
  • Giấm đột ngột 2 muỗng canh
  • Nước mắm 2 muỗng canh
  • Dầu ăn 1 muỗng cà phê
  • Gia vị / muối 1 lít

Các bước chế biến món sườn nấu chao đơn giản mà ngon

Bước 1: Sơ chế sườn heo

Cách nấu canh sườn nấu măng thơm ngon, hấp dẫn, siêu đơn giản tại nhà!  - Ảnh 3
Chần sơ qua và nêm gia vị cho sườn heo nhé!

– Đầu tiên, sườn heo mua về bạn rửa sạch với nước để loại bỏ chất bẩn, sau đó chần sơ qua nồi nước sôi có pha chút muối, để loại bỏ hết tạp chất.

– Sau khi chần, bạn đổ sườn ra rổ, rửa lại với nước sạch rồi để ráo bớt nước.

– Sau đó, bạn chỉ cần đem sườn sơ chế rồi ướp với 2 thìa hạt nêm khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cách nấu canh sườn nấu măng thơm ngon, hấp dẫn, siêu đơn giản tại nhà!  - Ảnh 4
Chuẩn bị cà chua và gia vị để nấu cùng!

– Đầu tiên, với cà chua, bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi tiến hành thái thành những đoạn hình múi cau.

– Hành tím các bạn tiến hành bóc sạch vỏ, cắt bỏ rễ rồi rửa sạch và cắt múi cau.

– Cuối cùng là hành lá và rau mùi, bạn chỉ cần cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ là bạn đã hoàn thành xong phần sơ chế nguyên liệu rồi đó.

Bước 3: Nấu súp

Cách nấu canh sườn nấu măng thơm ngon, hấp dẫn, siêu đơn giản tại nhà!  - Ảnh 5
Quy trình từng bước của cách nấu canh chua sườn non chuẩn ngon, đậm đà!

– Ở công đoạn này, bạn bắc nồi lên bếp cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho toàn bộ số hành đã chuẩn bị sẵn vào phi.

– Tiếp theo, bạn cho cà chua vào đảo cùng, đến khi cà chua mềm thì bạn tiếp tục cho hết phần sườn đã ướp vào, xào cho đến khi sườn săn lại để thấm gia vị.

– Đến đây, khi thấy sườn đã săn lại, bạn tiến hành cho thêm khoảng 500ml nước vào, đun ở lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa.

– Tiến hành hầm sườn trong khoảng 15 phút cho đến khi sườn mềm, trong quá trình đun nếu thấy nước có bọt thì bạn nhớ vớt ra để nước dùng được trong hơn.

– Sau đó, bạn chỉ cần cho 2 thìa dấm vào, đun đến khi nước sôi trở lại thì cho 2 thìa nước mắm vào và nêm nếm lại bột canh cho vừa ăn là xong.

– Cuối cùng, bạn cho súp ra bát rồi rắc thêm Một ít hành lá và rau mùi thái nhỏ là bạn có thể thưởng thức ngay một bát canh nóng hổi.

Sản phẩm hoàn thiện

Cách nấu canh sườn nấu măng thơm ngon, hấp dẫn, siêu đơn giản tại nhà!  - Ảnh 6
Món canh chua sườn non chuẩn đẹp – ngon – hấp dẫn, nhìn thôi đã thấy thèm rồi!

Canh chua nổi bật với màu đỏ cam lôi cuốn và hương thơm nức mũi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được những miếng sườn chín mềm, thấm gia vị, hòa quyện với nước dùng đậm đà, có vị chua nhẹ của cà chua, chua của giấm và vị mặn của nước mắm. Món canh nóng hổi này khi ăn cùng chén cơm trắng thì ngon tuyệt cú mèo!

Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi, chất lượng

Mẹo chọn mua sườn heo tươi ngon

– Sườn heo tươi thường sẽ có thịt màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, có mùi đặc trưng của thịt. Ngược lại, nếu thịt tái hoặc quá sẫm và có mùi lạ thì tuyệt đối không nên mua, vì đó có thể là lợn bị bệnh.

– Đồng thời, bạn cũng nên ưu tiên mua sườn có kích thước vừa phải, đặc biệt không quá nhỏ.

– Để có được món sườn ngon, nhiều thịt, bạn vẫn nên chọn loại xương dẹt thay vì xương tròn.

Mẹo chọn mua cà chua chín, tươi ngon

– Nên chọn mua những quả có vỏ đỏ tươi, đều màu với kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.

Ngoài ra, cà chua ngon sẽ có mùi thơm dịu nhẹ mà cà chua chín không có được.

– Hạn chế chọn những quả cà chua không có cuống hoặc có cuống nhưng khi chạm vào rất dễ rụng vì những quả đó thường không còn tươi nữa, ăn sẽ không ngon.

Đây là công thức Canh chua sườn non Thơm ngon, bổ dưỡng và siêu ngon tại nhà. Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh bổ dưỡng, dễ tiêu mà vẫn hấp dẫn về hương vị thì đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời! Chúc tất cả độc giả của tôi Phụ nữ và Gia đìnhh Kỹ năng xử lý thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *