• Fri. Dec 9th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Cách nấu canh sườn bí đỏ cực nhanh mà vẫn ngon »Báo Phụ nữ Việt Nam

ByBich Ngoc

Sep 30, 2022
Rate this post

Canh sườn bí đỏ vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại vô cùng dễ nấu.

Mỗi ngày, khi chưa có ý tưởng, không thể nghĩ ra món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại chế biến nhanh thì bạn chỉ cần trồng canh bí nấu sườn heo. Một món ăn 2 trong 1 với đủ thịt và rau chỉ mất chưa đầy 15 phút để hoàn thành.

Món súp siêu ngọt, chống lão hóa nấu chỉ trong 15 phút!  - Ảnh 1.

Súp bí đỏ sườn heo

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh bí đỏ sườn heo

1. Rau: 200g bí đỏ, 1 củ hành tím, 2-3 cọng hành lá, 10g rau mùi

2. Sườn heo: 200-300gr

3. Bột mì: 2 muỗng canh

4. Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm

Cách nấu canh bí đỏ sườn heo

– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ xơ và hạt, rửa sạch và cắt bí thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Hành lá và rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ. Với sườn heo, bạn đem rửa sạch với nước rồi chặt sườn thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho sườn vào tô cùng 2 thìa bột năng, trộn đều cho đến khi bột tan hết thì rửa lại với nước, để ráo. Đây là cách chế biến sườn đúng cách, loại bỏ hết máu đông và chất bẩn mà không cần chần qua nước sôi.

– Bước 2: Nấu canh bí đỏ sườn heo

Đầu tiên, bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi rồi phi thơm hành tím băm nhỏ. Khi hành thơm thì cho sườn heo vào. Đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi sườn chín.

Món súp siêu ngọt, chống lão hóa nấu chỉ trong 15 phút!  - Ảnh 2.

Đảo đều cho sườn săn trước.

Tiếp theo, bạn cho vào nồi khoảng 600-700ml nước, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê muối. Khuấy đều và tăng nhiệt / đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Sau đó, bạn cho bí đỏ vào, giảm nhỏ lửa, đậy vung đun thêm 10 phút cho đến khi bí chín mềm.

Món súp siêu ngọt, chống lão hóa nấu chỉ trong 15 phút!  - Ảnh 3.

Nếu trong quá trình đun, bạn thấy trong nồi canh có bọt thì vớt hết bọt để nước canh được trong và ngọt hơn.

Cuối cùng, bạn nêm thêm một chút nước mắm nếu cần rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

Món súp siêu ngọt, chống lão hóa nấu chỉ trong 15 phút!  - Ảnh 4.

Sản phẩm hoàn thiện

Bạn thấy đấy, món canh bí đỏ nấu thịt heo này siêu dễ nấu. Nước dùng ngọt vị xương và bí đỏ nên dù đơn giản nhưng hương vị vẫn rất hài lòng.

Một số công dụng của bí đỏ có thể bạn chưa biết

1. Hỗ trợ giảm cân

Bí ngô có hàm lượng calo thấp. Trong 100g bí đỏ nấu chín chỉ có khoảng 40 calo nhưng lại có nhiều chất xơ giúp bạn no lâu. Loại thực phẩm này thúc đẩy tiêu hóa nhưng ngăn chặn sự thèm ăn. Hàm lượng chất béo trong bí đỏ cũng rất thấp. Do đó, đây là thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn giảm cân.

2. Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa

Như đã nói ở trên, bí đỏ là nguồn cung cấp chất xơ giúp cơ thể no lâu, đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, loại chất xơ trong bí đỏ còn làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, kể cả đường tự nhiên nên có thể giúp cơ thể cân bằng lượng đường trong máu tốt hơn. Ngoài ra, bí đỏ chứa 90% là nước nên hỗ trợ nhu động ruột tốt hơn. Điều này sẽ kích thích tiêu hóa, giảm nguy cơ chướng bụng, đầy hơi hay táo bón.

3. Làm đẹp da, chống lão hóa

Hàm lượng vitamin C trong bí đỏ rất cao giúp ngăn ngừa lão hóa và chống lại các gốc tự do gây hại cho da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, một loại protein giúp da luôn mịn màng và chống lão hóa.

Với những thông tin và gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có thêm một món canh vừa ngon vừa dễ nấu để thưởng thức!

Leave a Reply

Your email address will not be published.