Ăn chơi 

Cách luộc thịt ngỗng ngon – Hướng dẫn nấu ăn

Rate this post

Thịt ngan luộc ai cũng có thể làm được, nhưng làm thế nào để có được món ngan luộc ngon nhất thì không phải đơn giản, để giữ được vị ngon ngọt của thịt. Học cách luộc ngay tại đây!

Cách luộc thịt ngan ngon

Nguyên liệu:

  • 1 con thiên nga: khoảng 2kg
  • Gừng tươi: 1 nhánh
  • Hành khô: 1 củ
  • Bột nêm, bột canh

Các bước luộc ngan ngon

Bước 1: Thịt ngan sau khi mua về bạn làm sạch và khử mùi bằng rượu gừng.

– Bước 2: Sau đó cho thiên nga vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt thịt thiên nga, thêm chút gừng đập dập rồi bật bếp. Khi thấy nước sôi, bạn dùng thìa vớt bọt để nước sôi được trong hơn, cho 1 thìa bột canh, hành khô bóc vỏ (đã nướng) vào rồi hạ nhỏ lửa, đậy vung lại tiếp tục đun khoảng 25-30. phút. Vài phút nữa, thịt sẽ được nấu chín.

– Sau đó vớt ra để nguội rồi thái miếng nhỏ, chan nước dùng rất ngon vào thưởng thức.

Mách nhỏ cho bạn khi luộc:

– Nếu ngan già để thịt không bị dai thì sau khi tắt bếp không nên vớt thịt ngan ra vội mà nên để thịt trong nồi thêm khoảng 15 phút rồi mới lấy ra. ra ngoài và chỉ ăn.

– Để biết thịt ngan chín hay chưa, bạn dùng đầu đũa đâm vào đùi thiên nga, nếu tiết ra nước màu hồng nghĩa là ngan chưa chín, tiếp tục đun thêm một chút.



Lượt xem bài đăng:
972

Bài viết liên quan

Leave a Comment