Ăn chơi 

Cách làm xá xíu đơn giản mà ngon với món gì cũng được

Rate this post

Món xá xíu mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này vừa dễ làm, vừa có thể kết hợp với mọi món ăn, từ bánh mì, cơm đến xôi. Do đó, không có gì sai với bạn.

Thịt lợn được làm như thế này, ăn với cơm, bánh mì hay xôi đều tuyệt vời: Thao tác chưa đầy 20 phút là xong!  - Ảnh 1.

Thịt xá xíu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món xá xíu

1. Nạc vai: 600-700gr

2. Rau: 1-2 củ hành tím, 3-5 tép tỏi, 1/2 củ gừng

3. Gia vị: Dầu hào, mật ong, bột xá xíu, xì dầu, muối

Ghi chú: Để mua được miếng thịt vai ngon, bạn cần quan sát kỹ các đường vân mỡ. Mỡ vai tươi không đặc, màu sáng, không vàng sậm. Các sợi cũng phải đồng đều. Nhìn tổng quan thịt săn chắc, không bị lỏng.

Cách làm char siu

– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn bóc vỏ hành tím, cạo vỏ gừng rồi thái sợi. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Thịt lợn được làm như thế này, ăn với cơm, bánh mì hay xôi đều tuyệt vời: Thao tác chưa đầy 20 phút là xong!  - Ảnh 3.

Cắt nhỏ hành tím và gừng, băm nhuyễn tỏi

Với phần vai, bạn rửa sạch và dùng khăn giấy thấm hết nước trên miếng thịt rồi thái thịt thành từng miếng nhỏ.

Thịt lợn được làm như thế này, ăn với cơm, bánh mì hay xôi đều tuyệt vời: Thao tác chưa đầy 20 phút là xong!  - Ảnh 4.

Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, không thành miếng nhỏ.

– Bước 2: Ướp thịt

Đầu tiên, bạn cho vào bát gồm: hành tím, tỏi và gừng thái chỉ, 1 thìa bột xá xíu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong, 1 thìa xì dầu. Trộn đều các nguyên liệu. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp gia vị vừa trộn vào phần thịt nạc vai đã chuẩn bị. Dàn đều để tất cả các mặt của miếng thịt thấm đều gia vị.

Thịt lợn được làm như thế này, ăn với cơm, bánh mì hay xôi đều tuyệt vời: Thao tác chưa đầy 20 phút là xong!  - Ảnh 5.

Ướp thịt khoảng 10 – 15 phút

– Bước 3: Nướng thịt

Bạn làm nóng nồi chiên không khí hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, cho thịt đã ướp vào và nướng hai lần. Lần đầu chọn nhiệt độ 200 độ trong 10 phút. Lần thứ hai chọn 180 độ trong 15 phút. Đừng quên lật thịt giữa các lần nướng.

Cuối cùng, bạn thái thịt thành từng lát mỏng là có thể thưởng thức được rồi.

Thịt heo được làm như thế này, ăn với cơm, bánh mì hay xôi đều tuyệt vời: Chỉ chưa đầy 20 phút là xong!  - Ảnh 6.

Sản phẩm hoàn thiện!

Bạn thấy đấy, thịt xá xíu làm rất đơn giản. Thời gian chờ đợi để ướp và nướng thịt có thể hơi lâu, nhưng thao tác này không đáng tốn nhiều công sức. Với cách này, thịt bên ngoài sẽ hơi giòn, bên trong mềm và thơm nên có thể kết hợp với cơm, bánh mì hoặc xôi.

Nếu bạn có nồi chiên không khí hoặc lò nướng, hãy nhớ thử làm món xá xíu.

Hi vọng bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với công thức làm thịt xá xíu này nhé!

https://afamily.vn/mach-ban-cach-che-bien-thit-heo-chi-20-phut-la-xong-ma-an-cung-com-banh-mi-hay-xoi-deu- ngon-kho-cuong-20220614165009453.chn

Bài viết liên quan

Leave a Comment