Ăn chơi 

Cách làm tôm rang mặn ngọt thơm phức, trôi cơm không ngờ

Rate this post


Tôm giòn, đậm đà, vàng ươm rất bắt mắt và có vị mặn ngọt, rất thơm mùi cơm.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ VẬT LIỆU

– 400g tôm tươi
– 1 thìa cà phê đường
– 1 thìa cà phê nước mắm
– 1 thìa cà phê bột nêm
– 2 nhánh hành lá
– 1 củ hành khô; vài tép tỏi
– 1 ít tiêu
– Dầu ăn; Muối

PHẦN 2: CÁCH LÀM NGỌT NGÀO

Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, để ráo rồi dùng kéo cắt bỏ phần dâu và đầu nhọn của tôm. Cho tôm vào âu lớn cùng chút muối, bột nêm, tiêu rồi đảo đều, ướp tôm trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm. Hành tỏi bắt đầu hơi vàng thì cho tôm vào đảo đều tay cho đến khi tôm chuyển màu.

Bước 4: Tiếp theo, bạn nêm đường, nước mắm rồi rim trên lửa lớn, vừa rim tôm vừa đảo đều để tôm thấm đều gia vị, tôm sẽ giòn và ngon.

Rim cho tôm hết khô và thơm rồi cho ít hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp xúc tôm rang mặn ngọt ra đĩa dùng với cơm nóng rất ngon.

Tôm giòn, đậm đà, vàng ươm rất bắt mắt và có vị mặn ngọt, rất thơm mùi cơm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm rang mặn ngọt đưa cơm này nhé!

>> THÊM: Nhiều người quan niệm sai lầm về cách ăn tôm

Theo Hương Giang (Khám phá)

Bài viết liên quan

Leave a Comment