Ăn chơi 

Cách làm nấm đùi gà nướng vừa dễ vừa ngon!

Rate this post

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1. Rau 2-3 cái nấm đùi gà, 2-3 cái hành lá, 3-4 củ hành tím
  • 2. Gia vị Dầu hào, xì dầu, tương ớt, tiêu xay, đường

Món đùi gà nướng mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến mà còn vô cùng thơm ngon. Món ăn toàn là rau nhưng kết hợp với cơm trắng nóng hổi thì ngon phải biết!

Có nồi chiên không khí mà không thử làm món này thì phí quá: 5 phút là xong, thành phẩm vừa ngon vừa bổ - Ảnh 1.

Đùi gà nướng

Cách làm đùi gà nướng

Chuẩn bị các thành phần

Đùi gà bạn rửa sạch, cạo sạch lớp màng đen trên đầu nấm rồi cho vào nồi nước đun sôi. Cho nấm vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra. Chờ nấm nguội bớt rồi thái sợi nhỏ. Sau đó, bạn cắt vài đường trên mỗi cây nấm.

Có nồi chiên không dầu mà không thử làm món này thì phí quá: 5 phút là xong thành phẩm vừa ngon vừa bổ - Ảnh 3.

Điều này sẽ giúp nấm thấm gia vị hơn khi nướng

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

Nấm đùi gà nướng

Bạn cho vào bát: 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp xì dầu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tương ớt, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp nước lọc. Khuấy đều các nguyên liệu.

Sau đó, bạn cho đùi gà đã sơ chế vào tô sứ. Rưới hỗn hợp gia vị lên trên hành tím băm nhỏ và hành lá.

Cho bát nấm vào nồi chiên không khí, nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 7-8 phút.

Có nồi chiên không dầu mà không thử làm món này thì phí quá: 5 phút là xong, thành phẩm vừa ngon vừa bổ - Ảnh 5.

Sản phẩm hoàn thiện!

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đùi gà nướng nấm kim châm rồi. Với cách này, nấm mềm, thơm, ngấm nước sốt mặn ngọt, ăn “bánh cuốn” phải biết. Phần nước sốt còn lại rưới lên cơm đảm bảo ăn 3-4 bát cơm mà không thấy ngán.

Bạn có thể tăng thành phần nước chấm nếu thích chấm với cơm hoặc chấm với rau, củ luộc.

Một vài công dụng của đùi gà có thể bạn chưa biết

1. Cải thiện hệ thống miễn dịch

Theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Y học Cổ truyền và Bổ sung (Mỹ), đùi gà có thể tăng cường chức năng miễn dịch. Đối với nghiên cứu này, những người tham gia đã ăn nấm đùi gà trong 8 tuần. Vào cuối cuộc nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy bằng chứng cho thấy các chất chiết xuất từ ​​nấm có thể có tác dụng tăng cường miễn dịch. Một nghiên cứu khác được công bố cũng cho thấy đùi gà có chứa các hợp chất điều hòa miễn dịch giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt hơn.

2. Tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Đùi gà có chứa β-glucans, có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Điều này có nghĩa là loại nấm này giúp cải thiện tình trạng kháng insulin và giảm lượng đường trong máu rất tốt. Bên cạnh đó, đùi gà còn giúp tăng lượng glycogen và insulin, sửa chữa các tế bào bị tổn thương và giảm tác hại của các gốc tự do. Vì vậy, loại nấm này có thể giúp bạn ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2.

3. Giảm cholesterol trong máu

Lovastatin và mevinolin trong đùi gà giúp giảm lượng cholesterol trong máu, từ đó ức chế quá trình tổng hợp cholesterol trong cơ thể. Những chất này cũng có thể làm giảm tổng lượng cholesterol trong huyết tương, chất béo trung tính, lipoprotein tỷ trọng thấp, tổng lipid, phospholipid và các chỉ số khác.

Hơn nữa, đùi gà sẽ ức chế quá trình hấp thụ chất béo ở ruột non. Điều này giúp giảm hoạt động của enzym lipase tuyến tụy và giúp người bệnh giảm cân đáng kể. Ngoài ra, loại nấm này còn có thể giúp bạn ngăn ngừa chứng tăng mỡ máu sau ăn.

Với những thông tin và gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn vừa dễ chế biến vừa ngon miệng để thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với công thức món đùi gà nướng nấm kim châm này nhé!

https://afamily.vn/co-noi-chien-khong-dau-ma-chua-thu-lam-mon-nay-thi-qua-phi-thao-tac-5-phut-la-xong-thanh- pham-vua-ngon-vua-bo-2022040416544007.chn

Bài viết liên quan

Leave a Comment