• Sun. Nov 27th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Cách làm món trứng tráng chuẩn nhà hàng

ByBich Ngoc

Sep 30, 2022
Rate this post

Món cá chép om dưa vừa ngon vừa bổ dưỡng, có thể dùng trong bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, ăn với cơm hoặc bánh mì. Bạn không mất nhiều thời gian để có món trứng hấp dẫn.

Cách làm món trứng tráng ngon

Bí quyết làm món trứng tráng ngon đầu tiên là khâu chọn nguyên liệu. Phải là trứng mới ngon, nếu không món ăn của bạn rất dễ bị vỡ, chưa kể mùi vị cũng kém. Tránh xa những quả trứng có đốm đen vì chúng rất có thể là trứng cũ, đã khá lâu.

Về cách làm, sau khi bắc chảo lên bếp, bạn để lửa vừa, đợi chảo nóng lên thì cho dầu vừa đủ, sao cho lớp dầu này không quá dày làm ngập mặt chảo. trứng, cũng không quá mỏng.

Lòng đỏ bị hỏng là một trong những vấn đề thường gặp khi làm món trứng tráng. Nguy cơ này còn lớn hơn nếu bạn làm theo cách thông thường là đập trứng vào chảo và chờ chín rồi lật. Đây là một mẹo hay cho bạn: Tận dụng nắp chảo. Bạn đậy nắp vung sau khi làm vỡ trứng, hơi nước nóng sẽ giúp trứng chín đều, không bị nát khi lật. Và nếu bạn thích ăn trứng luộc, bạn chỉ cần canh thời gian thích hợp để mở nắp và cho vào đĩa mà không cần lật lại.

Cách làm món trứng ốp la đúng nhà hàng - Ảnh 1.

Bạn đã biết cách làm món trứng tráng ngon mà không bị vỡ chưa?

Một bí quyết khác để nấu trứng chín đều và không bị vỡ lòng đỏ là cho một ít nước vào chảo sau khi đập trứng. Nhớ để lửa vừa để không bị bắn dầu, cho nước vào từ từ, nhẹ nhàng và chú ý chỉ một ít rồi đậy nắp lại khoảng 30 giây.

Để có đĩa trứng ốp la ngon, bạn có thể rắc một ít gia vị như muối, tiêu, bột nêm… lên lòng đỏ trứng, nhẹ nhàng đặt vài cọng rau thơm hoặc rau thơm lên trên là thành phẩm đã hoàn thành.

Nếu thích vị tây, bạn có thể chiên trứng trong bơ, hoặc cho bơ vào dầu.

Để món ăn đẹp mắt hơn, bạn cho khuôn vào chảo rồi tráng trứng gà vào. Thị trường đồ dùng nhà bếp hiện có rất nhiều loại khuôn chiên trứng hình trái tim, hình bông hoa… rất dễ thương.

Món trứng tráng nên dùng nóng, bạn có thể ăn với cơm, bún hoặc bánh mì, hoặc nếu muốn giảm tinh bột, bạn chỉ cần dùng trứng tráng với các loại rau ăn kèm.

Theo Minh Anh / VTC News

Leave a Reply

Your email address will not be published.