Ăn chơi 

Cách làm đậu hũ sốt thịt bằm ngon bổ rẻ

Rate this post

Món đậu phụ sốt thịt bằm mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ dễ làm mà còn ngon, bổ, rẻ và đủ chất. Cuối tháng rồi mà “chị Lương” chưa về nên nấu món này siêu hợp lý.

Thịt lợn xay như thế này chỉ chưa đầy 10 phút, đơn giản nhưng vẫn rất đưa cơm - Ảnh 1.

Đậu phụ trứng sốt thịt bằm

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món đậu phụ trứng sốt thịt bằm

1. Thịt lợn xay: 200gr

2. Đậu hũ non: 2 bìa (200g)

3. Trứng: 2 quả trứng

4. Rau: 2 củ hành tím, 2-3 cọng hành lá

5. Gia vị: Nước mắm, dầu hào, xì dầu, mật ong, tương ớt, ớt bột (tùy ý)

Cách làm đậu phụ trứng sốt thịt bằm

– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Sau đó, đập 2 quả trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê nước mắm.

– Bước 2: Làm nước sốt thịt

Bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo rồi phi thơm hành khô băm nhỏ. Khi hành thơm, bạn cho thịt heo xay cùng 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, 2 thìa tương ớt, 1/2 thìa mật ong, 1 thìa ớt bột (nếu thích) và khoảng 50ml nước. Sau đó, bạn đảo thịt trên lửa vừa trong khoảng 3-4 phút để thịt chín và ngấm gia vị.

Thịt lợn xay như thế này chỉ chưa đầy 10 phút, đơn giản nhưng vẫn rất đưa cơm - Ảnh 2.

Bạn có thể tăng / giảm lượng tương ớt, ớt bột tùy theo khẩu vị của mình

Khi thịt chín, chuyển thịt ra bát.

– Bước 2: Làm đậu phụ sốt thịt

Bạn rửa sạch đậu phụ non rồi cho vào nồi, dùng thìa dằm nát rồi đổ bát trứng vào, đậy vung om trứng lại, để khoảng 1-2 phút trên ngọn lửa nhỏ để trứng chín.

Thịt lợn xay như thế này chỉ mất chưa đầy 10 phút, đơn giản nhưng vẫn rất đưa cơm - Ảnh 3.

Làm điều đó

Tiếp theo, bạn đổ bát thịt lợn xay đã nấu vào nồi, dàn đều thịt. Hầm nồi trứng và đậu trong khoảng 1 phút.

Thịt heo xay như thế này chỉ chưa đầy 10 phút, đơn giản nhưng vẫn rất đưa cơm - Ảnh 4.

Nhớ để lửa nhỏ

Cuối cùng, bạn rắc hành lá thái nhỏ vào nồi là có thể thưởng thức được rồi!

Thịt lợn xay như thế này thực hiện chưa đầy 10 phút, đơn giản nhưng vẫn rất đưa cơm - Ảnh 5.

Sản phẩm hoàn thiện

Bạn thấy không, món đậu phụ trứng sốt thịt bằm này rất dễ làm, ngon và rẻ. Bữa cơm chỉ cần có món này với đĩa rau luộc là vừa ngon vừa bổ.

Có thể bạn chưa biết: Đậu phụ chứa ít cholesterol và ít chất béo trung tính. Vì vậy, thường xuyên ăn đậu phụ có thể giúp bạn giảm các chỉ số này! Đây là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa bệnh tim và huyết áp cao. Ngoài ra, đậu phụ không chứa chất béo bão hòa – loại chất béo góp phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và các bệnh khác.

Do đó, bổ sung đậu phụ vào chế độ ăn hàng tuần, bạn có thể nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm đậu phụ trứng sốt thịt bằm này nhé!

https://afamily.vn/cach-che-bien-thit-heo-xay-chua-toi-10-phut-la-xong-don-gian-ma-van-dua-com-tuyet-voi-20220728142708263. chn

Bài viết liên quan

Leave a Comment