Ăn chơi 

Cách làm bún chả cực đơn giản với nồi chiên không dầu

Rate this post

Có thể bạn chưa biết: Bún chả là món ăn xuất hiện trong thực đơn Lễ kỷ niệm bạch kim của Nữ hoàng. Nhiều người nghĩ làm bún chả tốn nhiều công nhưng không phải đâu nhé.

Nếu bạn đang sở hữu một chiếc lò nướng hoặc nồi chiên không khí thì không sao không trổ tài nấu bún chả cho cả nhà thưởng thức. Thực hiện theo các khuyến nghị của chúng tôi và bạn sẽ thành công 100%.

Có nồi chiên không dầu mà không thử làm bún chả thì phí quá: tưởng phức tạp nhưng thao tác chưa đầy 30 phút là xong!  - Ảnh 1.

Bún chả nhà làm trong nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bún chả

1. Thịt lợn: 300gr thịt ba chỉ, 300gr nạc vai, 300gr thịt xay

2. Rau: 100gr đu đủ xanh, 1 củ cà rốt, 5-7 tép tỏi, 2 trái ớt và rau sống các loại (tùy sở thích)

3. Gia vị: Gói gia vị ướp thịt nướng, nước mắm, dấm, đường kính

Cách làm bún chả

– Bước 1: Làm thịt nướng

Bạn rửa sạch bụng heo và nạc vai với nước. Sau đó, cắt nhỏ 2 miếng thịt này. Bạn cho thịt vào tô cùng với 3 thìa hạt nêm, trộn đều.

Có nồi chiên không dầu mà không thử làm bún chả thì phí quá: tưởng phức tạp nhưng thao tác chưa đầy 30 phút là xong!  - Ảnh 2.

Bạn ướp thịt bụng heo, thịt nạc vai trong khoảng 20 – 30 phút.

Tiếp theo, làm nóng nồi chiên không khí hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 3-5 phút rồi cho thịt đã ướp vào. Nướng hai lần ở 180 độ trong 15 phút. Đừng quên lật thịt giữa các lần nướng.

Có nồi chiên không dầu mà không thử làm bún chả thì phí quá: tưởng phức tạp nhưng thao tác chưa đầy 30 phút là xong!  - Ảnh 3.

Nếu có giấy bạc hoặc giấy bạc, bạn đừng quên lót một lớp bên trong lòng nồi để thịt không bị dính vào đáy nồi.

– Bước 2: Làm xúc xích

Bạn cho thịt xay vào tô cùng với 2 thìa hạt nêm, trộn đều. Sau đó, bạn nặn thịt thành những viên nhỏ và vo tròn. Đặt viên thịt vào nồi chiên / lò nướng không khí và nướng hai lần ở 180 độ C trong 10 phút.

Có nồi chiên không dầu mà không thử làm bún chả thì phí quá: tưởng phức tạp nhưng thao tác chưa đầy 30 phút là xong!  - Ảnh 4.

Những quả bóng sau khi nướng

– Bước 3: Pha nước chấm và làm đồ chua để ăn kèm

Đầu tiên, bạn bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và đu đủ xanh, rửa sạch và cắt lát mỏng.

Tiếp theo, bạn cho vào bát: 3 thìa nước lọc, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dấm. Khuấy đều cho các nguyên liệu kết hợp rồi đổ vào nồi, vừa nấu vừa khuấy cho hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Cuối cùng, bạn đổ nước mắm đã nấu ra bát, thêm cà rốt, đu đủ xanh và tỏi, ớt băm vào, đảo đều.

Có nồi chiên không dầu mà không thử làm bún chả thì phí quá: tưởng phức tạp nhưng thao tác chưa đầy 30 phút là xong!  - Ảnh 5.

Hoàn thành phần nước chấm!

Bây giờ, tất cả những gì bạn cần làm là bày thịt nướng, nem và bún ra đĩa. Các loại rau sống và rau thơm cũng đừng quên rửa sạch và để thật ráo nước. Vì vậy, bạn có thể tận hưởng nó!

Thao tác hoàn toàn đơn giản hơn những gì chúng ta vẫn nghĩ đúng không ?! Nếu không có nồi chiên không dầu hoặc lò nướng nhưng không muốn nướng bằng bếp than, bạn có thể ướp thịt và áp chảo, chiên với dầu ăn.

Hi vọng bạn và gia đình ngon miệng với công thức nấu bún chả này nhé!

https://afamily.vn/co-noi-chien-khong-dau-ma-chua-thu-lam-bun-cha-thi-qua-phi-tuong-phuc-tap-chu-thao-tac-chua- toi-30-phut-la-xong-20220616164957292.chn

Bài viết liên quan

Leave a Comment