Ăn chơi 

Cách làm bánh quy yến mạch ngon

Rate this post

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1. Bơ 80 g
  • 2. Bột số 8: 105g
  • 3. Đường bột 45g
  • 4. Trứng đập 30g
  • 5. Yến mạch cuộn (Yến mạch ăn liền) 50g
  • 6. Muối, bột nở 1,5g mỗi
  • 7. Baking soda 0,5g
  • 8. Sô cô la chip 20g

Cách làm bánh quy yến mạch

Đánh bơ

Đun chảy bơ ở nhiệt độ phòng, cho đường bột vào âu đựng bơ và đánh bằng máy đánh trứng.

Cuối tuần vào bếp làm món bánh này, cả tuần có món ăn vặt mà ngon lành nhé!  - Ảnh 2.

Trộn bơ với các thành phần khác

Thêm muối và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi bơ chuyển sang màu trắng và bông. Sau đó, từ từ thêm trứng và đánh cho đến khi kết hợp. Trộn đều bột mì, bột nở và muối nở với nhau, sau đó rây hỗn hợp bột mì vào âu bơ. Trộn bột.

Cuối tuần vào bếp làm món bánh này, cả tuần có món ăn vặt mà ngon lành nhé!  - Ảnh 4.

Thêm yến mạch và vụn sô cô la vào hỗn hợp.

Cuối tuần vào bếp làm món bánh này, cả tuần có món ăn vặt mà ngon lành nhé!  - Ảnh 5.

Tạo hình và nướng

Mang găng tay dùng một lần, chia bột thành các phần nhỏ khoảng 17g. Cán mỏng rồi cán mỏng, đặt bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng. Làm nóng lò ở 180 độ C, nướng khoảng 18 phút hoặc đến khi bánh chín vàng.

Cuối tuần vào bếp làm món bánh này, cả tuần có món ăn vặt mà ngon lành nhé!  - Ảnh 7.

Những sản phẩm hoàn chỉnh:

Trong khay bánh kẹo ngày Tết hầu như không thể thiếu những chiếc bánh quy. Đây là một món bánh rất hợp với một tách trà nóng. Bánh quy làm theo công thức trên vừa giòn, vừa thơm, vừa ngọt rất ngon và dễ ăn. Hãy thử làm để mâm cỗ Tết của bạn thêm đậm đà hương vị nhé.

Cuối tuần vào bếp làm món bánh này, cả tuần có món ăn vặt mà ngon lành nhé!  - Ảnh 8.

Ghi chú:

– Nếu bạn không có sẵn đường bột, hãy dùng cối xay khô của máy xay sinh tố để xay đường cát trắng thành đường bột.

– Nếu bạn không có sô cô la chip, hãy sử dụng các thanh sô cô la nhưng cắt nhỏ chúng.

– Bạn cũng có thể thay bơ không ướp muối bằng bơ thực vật. Nếu sử dụng bơ thực vật, hãy bỏ qua muối trong công thức. Tuy nhiên, hương vị của bánh làm bằng bơ không muối sẽ thơm ngon hơn.

– Loại yến mạch được sử dụng trong công thức là yến mạch cuộn, yến mạch ăn liền. Bạn không dùng loại yến đã dùng để nấu cháo, súp.

Hy vọng bạn sẽ thích công thức làm bánh quy yến mạch này!

https://afamily.vn/cuoi-tuan-vao-bep-lam-mon-banh-nay-ca-tuan-co-banh-an-vat-healthy-ma-cuc-ngon-20211231213644985.chn

Bài viết liên quan

Leave a Comment