Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cà tím, thịt ba chỉ, hành lá, xì dầu, đường, dầu hào.
Đang làm:
Bước 1: Bạn hãy sơ chế cà tím trước nhé, cà tím bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi để dùng sau.
Bước 2: Bụng heo rửa sạch, thái miếng vuông cỡ 2cm để dùng sau.
Bước 3: Cho phần bì lợn đã sơ chế vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho ra bát.
Bước 4: Chuẩn bị một chảo với ít dầu, cho thịt xay vào đảo đều cho đến khi thịt chuyển màu.
Bước 5: Thêm hành lá thái nhỏ vào, tiếp tục đảo đều để tạo mùi thơm.
Bước 6: Sau đó đổ cà tím vào.
Bước 7: Lúc này bạn cho gia vị gồm nước tương, đường, dầu hào vào, đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu thấm đều gia vị thì cho một chút nước vào, nấu trên lửa nhỏ và nấu khoảng 1 phút.
Bước 8: Đun đến khi nước cạn gần hết thì bày ra đĩa và thưởng thức.
Tất cả các bước nấu chỉ chưa đầy 10 phút, vừa nhanh vừa ngon để có ngay món ăn siêu ngon tại nhà.
Hy vọng các bạn sẽ thích và đừng quên giới thiệu cho bạn bè và gia đình của mình nhé.
xem thêm
Từ khi học cách làm món này bằng bột năng, con cháu đòi ăn ngày nào, nhà mình ăn tuần 7 lần, ngon quá!
Phần bổ dưỡng nhất của con heo giúp bổ khí, giảm cân, mỗi con heo chỉ lớn được một chút, nhà giàu chưa chắc đã mua được.
Muốn món gan heo xào mềm, không bị cứng thì phải làm ở bước này, vị mềm, không tanh.
Canh đậu bắp tôm thịt nấm đơn giản, nhanh gọn, làm cả nồi to trong 10 phút, nhẹ nhàng, bổ dưỡng, thơm ngon
