Gợi ý cho bạn cách làm cá nướng bằng nồi chiên không dầu. Để làm món ăn này, bạn chỉ cần bỏ ra một số tiền không hề nhỏ (khoảng 60 – 90 nghìn đồng). Món ăn khi hoàn thành bắt mắt, có mùi thơm của rau quyện với vị ngọt của thịt cá và gia vị… Cá rô phi dễ ăn, không sợ hóc xương, không ngấy. Hơn nữa, cách làm món ăn này rất dễ, bạn có thể ăn với cơm hoặc làm món cuốn đều được.

Nguyên liệu:

– Cá rô phi.

– Hành, tỏi, thì là, ớt, chanh.

– Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, sả, cà ri, tiêu.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cá nướng trong nồi chiên không khí.

Làm:

– Cá mua về rửa sạch (nhất là phần bụng và mang). Sau đó, thái sợi như trong ảnh để khi ướp gia vị ngấm vào từng thớ thịt cá.

– Ướp gia vị tùy theo sở thích và khẩu vị của gia đình.

– Ướp khoảng 10 phút rồi cho vào tủ lạnh 30 phút cho ráo nước.

– Trước khi cho cá vào nồi chiên không khí, bạn nhớ làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 2-3 phút để cá nóng lên.

– Xếp cá vào vỉ, bên dưới nhớ lót một ít hành phi để cá không bị dính.

– Đặt 180 độ trong 25 phút.

– Sau 25 phút, đặt tiếp 200 độ trong 10 phút – 12 phút (tùy theo độ dày của cá). Mục đích là làm cho lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm ngọt.

Nguồn Facebook: Quốc Cường