Ăn chơi 

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem kho thành món ăn vừa ngon vừa giòn.

Rate this post



Món ăn mang đến sự bùng nổ về hương vị, đảm bảo cả nhà thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.

Nguyên liệu cho món lưỡi heo kho tộ:

– 1 cái lưỡi heo (thịt lợn), 1 quả hoa hồi, 10g đường, 5g hạt thì là, 3g quế, 20g ớt khô (có thể thêm ít hoặc không tùy khẩu vị, 5 lát gừng, 2 nhánh hành lá), 5g bay Lá lốt, 20ml nước tương, 10ml tương đen, 20g ớt bột, 5g vừng trắng, 10g hạt tiêu, muối, hạt tiêu, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu lạc, 5ml rượu nấu ăn.

Cách làm lưỡi heo (thịt heo) kho tàu:

Bước 1: Sơ chế lưỡi heo

Lưỡi heo rửa sạch với muối và nước.

Đun sôi nước trong nồi, cho gừng và rượu nấu ăn vào. Cho lưỡi heo vào, đun sôi lại khoảng 3 phút thì vớt lưỡi heo ra, dùng dao cạo sạch lớp màng trắng trên lưỡi heo.


Heo nguyên con chỉ có 1 cái này, đem kho cho món ăn ngon giòn giòn - 1

Bước 2: Kho lưỡi heo (thịt heo)

Cho các nguyên liệu như đường, hạt thìa là, hạt tiêu, ớt khô, quế, hoa hồi, lá nguyệt quế vào nồi. Thêm xì dầu và tương đen, lượng nước vừa đủ ngập mặt lưỡi heo. Sau đó cho lưỡi heo vào. Thêm gừng sau đó đun sôi trên lửa lớn.

Khi nồi sôi, hạ nhỏ lửa và đun trong 30 phút. Sau đó tắt bếp, cho lưỡi heo vào ngâm trong nồi thêm 30 phút để lưỡi heo ngấm gia vị thì vớt ra, đợi nguội hẳn rồi thái miếng vừa ăn, xếp ra đĩa. . Nếu không có thời gian thì vớt lưỡi ra ăn không cần ngâm.

Heo nguyên con chỉ có một cái này, đem kho cho món ăn ngon giòn giòn - 3

Bước 3: Pha nước chấm lưỡi heo kho

Cho ớt bột, mè trắng, tiêu, muối vào tô.

Thêm hành lá thái nhỏ, gừng thái chỉ.

Đun nóng chảo, cho dầu ăn và dầu lạc vào, đun nóng.

Sau đó đổ dầu nóng vào bát ớt bột ở trên là xong phần nước chấm.

Heo nguyên con chỉ có một mang đến món kho quẹt giòn ngon - 4

Cho tất cả ra đĩa và thưởng thức. Món lưỡi heo om kiểu này ngon, có chút giòn, cay cay, ngọt ngọt rất hấp dẫn.

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem kho thành món ăn vừa ngon vừa giòn - 5

Cả con lợn chỉ có một con này, đem kho thành món ăn vừa ngon vừa giòn - 6

Chúc may mắn!

Hãy đánh giá bài viết để chúng tôi có thể phục vụ bạn tốt hơn!







4,5 / 5

Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/ca-con-lon-chi-co-1-cai-nay-dem-kho-tau-duoc-mon-vua-ngon -…

Phần heo này nhiều người chưa ăn bao giờ, chiên thế này ngon giòn

Hàm heo xào tỏi thơm, giòn, dai và có vị chua nhẹ, cay cay, hấp dẫn vô cùng!

Món ngon mỗi ngày

Theo Lam Anh (Dịch từ Douguo) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)

Bài viết liên quan

Leave a Comment