• Fri. Dec 9th, 2022

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

Bún gỏi dà và những món ăn lạ ở Sóc Trăng

ByBich Ngoc

Oct 2, 2022
Rate this post


Sóc Trăng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà còn có những món ăn ngon “gây thương nhớ”. Du khách đừng quên thưởng thức nhiều đặc sản nổi tiếng như bún, gỏi cuốn, bánh cuốn …

Bún gỏi dà và những món ăn lạ ở Sóc Trăng - 1


Henry Dương có dịp đến Sóc Trăng để tham quan cảnh đẹp và thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây


Vừa qua, Travel Blogger Henry Duong đã có dịp tham quan nhiều thắng cảnh đẹp của vùng sông nước Sóc Trăng và thưởng thức hương vị thơm ngon của nhiều món ăn. Dưới đây là một vài món đặc sản mà anh ấy đã thưởng thức và chỉ muốn… ăn lại.


Súp mì


Trong số những món ăn ngon ở Sóc Trăng, bún nước lèo là món ăn gây “thương nhớ” nhất đối với du khách. Dọc các con đường từ thành phố Sóc Trăng đến thị xã, huyện, xã, rồi đến các ấp, đâu đâu cũng thấy bún nước lèo với hương vị thơm ngon khó lẫn với các vùng quê khác.


Bún gỏi dà và những món ăn lạ ở Sóc Trăng - 2


Súp mì


Nước dùng hấp dẫn, tinh tế được chế biến từ nguyên liệu chính là mắm đồng và không quên chấm cùng chút mắm của người Khơme. Không chỉ hương vị, ở phần hương vị, nước dùng có mùi thơm khó cưỡng nhờ được nấu bằng sả, nước dừa, mì chính lá ngải cứu (một loại củ có màu vàng sậm như nghệ).


Dừng chân ngẫu nhiên ở một quán ven đường dân dã, du khách không cần đợi lâu để có ngay tô phở với vài lát thịt heo quay – một trong những món ăn nổi tiếng của người Hoa, kết hợp vị ngọt. Thịt kho cá lóc hấp của người Kinh, ăn với nhiều loại rau sống, tôm đất luộc …


“Bún được nấu nóng hổi, ​​nước dùng đậm đà, giá“ rẻ sốc ”25.000 đồng một tô đầy ắp tôm thịt, heo quay, một miếng cá to. Ăn xong tôi muốn gọi thêm bát nữa nhưng tiếc là khi đến nơi thì gần như đã bán hết sạch ”, Henry Dương cho biết.


Mì với salad


“Mỹ Xuyên có bún gỏi dà, từng mang hương vị quê hương”. Đây là câu ca dao khá quen thuộc với người dân và du khách thập phương đến đây tham quan.


Bún gỏi dà và những món ăn lạ ở Sóc Trăng - 3


Mì với salad


Đã có mì và salad? Cái tên món ăn còn khá xa lạ đối với những du khách lần đầu đến Sóc Trăng. “Cái tên bún gọi da được giải thích là thay vì làm gỏi cuốn, người ta cho bún vào tô, trộn thêm thịt, tôm, rau và trộn nước tương… Sau này các bà nội trợ có sáng kiến ​​cho thêm vào. Nước dùng chan vào tô nên thành “bún chả”. Lúc đầu, nó được gọi là “bún gói và” – “và” ở đây có nghĩa là xúc, và như và cơm – cuốn như cơm, sau đó, sau một thời gian dài nói giọng miền Nam, nó trở thành … gỏi ‘, Henry Duong giải thích. tên. đặt món ăn độc đáo này.


Nhờ cách chế biến độc đáo, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị của món bún gỏi dà như đang ăn bún chả với nước dùng. Lạ mà ngon với sợi bún trắng ngần, tôm tươi bóc vỏ đỏ au nằm bên trên. Ăn kèm với bún gỏi dà là các loại rau địa phương như chuối chát, rau quế, xà lách, giá sống và rắc thêm ít đậu phộng để tăng vị đậm đà, béo ngậy cho món ăn.


bánh cống


Bánh Cống hay còn gọi là bánh chưng là một đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng. Bánh được làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng cách chế biến lại rất cầu kỳ, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ.


Nguyên liệu chính để làm nên chiếc bánh Cống giòn thơm gồm đậu xanh, gạo nếp, tôm, thịt lợn và nhiều loại gia vị. Gạo được ngâm qua đêm trước khi xay. Khi bột gạo ráo nước sẽ trộn với bột năng, hành lá và nêm gia vị. Để tăng hương vị, người dân địa phương thường thêm một vài quả trứng.


Bún gỏi dà và món lạ Sóc Trăng - 4


bánh cống


Bánh được làm từ khuôn nhôm có gắn tay cầm. Một chiếc bánh hoàn chỉnh gồm có 3 lớp: trên cùng là tôm vỏ giòn, ở giữa là nhân thịt, dưới cùng là nhân đậu xanh. Vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh bên trong mềm béo, chấm nước mắm ngon, ăn kèm với rau xanh đảm bảo “ngon” luôn.




5 loại trà sữa độc nhất vô nhị trên thế giới


Leave a Reply

Your email address will not be published.