Nguyên liệu: Tôm, bún, tỏi, hành lá, xì dầu, dầu ăn, muối, bột ngọt.
Làm
1. Chuẩn bị nguyên liệu, ngâm miến khô (có thể dùng miến tùy sở thích).
2. Sau đó rửa sạch tôm mua về, tôm phải cắt bỏ chân tôm và các đường chỉ tôm rồi dùng dao rạch các đường trên thân tôm như trong hình.
3. Cho dầu vào phi thơm tỏi băm, thêm bột ngọt, muối, xì dầu để làm nước sốt.
4. Trải bún đã ngâm ra đĩa, xếp tôm lên trên, rưới nước mắm tỏi băm lên trên. Đặt đĩa vào nồi hấp cho đến khi tôm chín đỏ. Khi thưởng thức, rắc một chút hành lá lên trên.
xem thêm