Ăn chơi 

Bỏ gừng hoặc rượu đi, hấp tôm rồi cho thứ này vào, đảm bảo không tanh, ngọt và thơm.

Rate this post

Chỉ cần vài lát chanh cho vào tôm cũng tạo nên màu sắc và mùi vị khác hẳn so với cách hấp tôm thông thường.

Tôm hấp là món ăn dễ làm, tốn ít công sức và thời gian nhưng không phải ai cũng biết cách làm món này ngon. Thay vì dùng rượu hay gừng để khử mùi tanh của thức ăn như bây giờ, bạn chỉ cần 1 quả chanh sẽ có được hiệu quả bất ngờ.

Nguyên liệu:

400g tôm sú; 1 quả chanh; 2 thìa cà phê muối.



Bỏ gừng hay rượu đi, hấp tôm rồi thêm thứ này vào, đảm bảo không tanh, ngọt và thơm - 1

Chỉ cần tôm và chanh đảm bảo sẽ có món tôm hấp thơm ngon

Làm:



Bỏ gừng hay rượu đi, hấp tôm rồi thêm thứ này vào, đảm bảo không tanh, ngọt và thơm - 2

Tôm làm sạch sau đó hấp chín

– Tôm sau khi mua về rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ râu rồi rút chỉ đen dọc sống lưng. Xả lại, để khô.

– Chanh sau khi rửa sạch cắt thành từng lát mỏng.

– Cho tôm, chanh và ít muối vào tô, dùng đũa trộn đều và ướp trong vòng 15 phút.

– Tiếp theo, bạn cho tôm vào xửng hấp khoảng 10 phút với lửa lớn. Khi tôm chuyển sang màu đỏ cam là tôm đã chín.



Bỏ gừng hay rượu đi, hấp tôm rồi thêm thứ này vào, đảm bảo không tanh, ngọt và thơm - 3

Vớt tôm đã hấp chanh ra đĩa rồi xếp ra đĩa sao cho đẹp mắt. Dùng nóng với muối tiêu chanh sẽ rất ngon.

Mẹo chọn tôm biển tươi ngon

Cỡ tôm: Cỡ tôm từ 40 đến 50-70 con / kg thường dễ sử dụng, hương vị thơm ngon và kinh tế.

Nên chọn những con tôm không có đốm đen hoặc đốm đen trên vỏ vì điều này đồng nghĩa với việc thịt tôm không được tươi. Tương tự, tránh tôm có vỏ màu vàng hoặc cảm thấy quá cứng vì điều này có thể cho thấy nó được ướp với natri bisulfit, một chất tẩy trắng đôi khi được sử dụng để loại bỏ sắc tố.

Tránh xa tôm có mùi lạ. Tôm chỉ còn mùi tanh của nước biển, khi rã đông thịt vẫn săn chắc, không bị bong, vỡ vỏ.

Bánh mì tôm chiên, món mới ngon cho bữa sáng

Bánh mì tôm chiên, món mới ngon cho bữa sáng

Bánh mì tôm chiên là món ăn đường phố hấp dẫn của Hàn Quốc hay còn được gọi là Menbosha. Bạn có thể ăn món này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày nhưng ngon nhất vẫn là bữa sáng.

Theo Dan Viet

Bài viết liên quan

Leave a Comment