Điều cần đặc biệt chú ý khi nấu món ăn sáng này là phải kiểm soát nhiệt để chín đều hai mặt. Bài viết sẽ bật mí cho bạn những mẹo nhỏ để chế biến món ăn này ngon nhất.

Nguyên liệu: 2 quả trứng, 40g bột mì, 130g nước, 1 ít muối, 1 nắm nhỏ hành lá, dầu ăn lượng thích hợp.

Món ăn này dành cho trẻ em không bị dị ứng với các thành phần đã cho.

Hạnh kiểm

Bước 1: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Đập trứng ra bát, thêm muối vừa ăn, đánh tan.

Bước 3: Thêm một chút nước vào hỗn hợp trứng sau đó cho bột mì đã chuẩn bị vào đánh cùng trứng. Ở bước này, bạn chú ý cho dần bột năng vào trộn đều.

Vì trứng và nước đã được trộn sẵn nên khi cho bột vào sẽ rất dễ trộn.

Bước 4: Cho hành tây vào hỗn hợp trứng và bột mì rồi trộn đều.

Bước 5: Rán bánh: Ở bước này cần dùng chảo chống dính hoặc chảo dày như chảo gang. Đổ một ít dầu ăn vào chảo, sau đó lau bằng khăn chuyên dụng, việc này có thể làm giảm lượng dầu ăn thấm vào bánh.

Bạn cũng có thể cho một ít dầu vào chảo rồi dùng cọ phết dầu xung quanh. Khi dầu nóng, bạn đổ một thìa bột mì vào và dàn đều.

Nấu trên lửa nhỏ và lắc chảo một chút để phân phối nhiệt đều hơn.

Bước 6: Khi bột đã se lại và các mép có dấu hiệu bong ra, bạn có thể lật mặt bánh lại.

Chiên trong 1 phút cho mỗi mặt, lật và nấu thêm nửa phút.

Thấy bánh hơi ngả sang màu vàng là được.

Bữa sáng này rất nhanh chóng và phù hợp với những bậc cha mẹ không có nhiều thời gian vào buổi sáng để làm đồ ăn cho con.

Nhìn màu vàng ruộm và hơi cháy của hành là bạn đã thấy món bánh này thơm như thế nào rồi. Lớp bánh mềm, dai nên rất hợp khẩu vị cho mọi người, đặc biệt là người già và trẻ em.

Hà Thảo

Hộp cơm siêu dễ thương của mẹ Hải Phòng khiến dân tình trầm trồ

Dù con bạn có biếng ăn hay không thì những hộp cơm xinh xắn là giải pháp tốt nhất để thu hút sự chú ý của chúng.