Ngô được mệnh danh là “thực phẩm của tuổi thọ”, nó rất giàu protein, vitamin, nguyên tố vi lượng, chất xơ, “glutathione” chống ung thư và các chất dinh dưỡng khác. Xenluloza của ngô có thể làm giảm nồng độ chất gây ung thư trong đường ruột của con người và giảm sự tích tụ của đờm tiết ra độc tố trong đường ruột.
Ăn ngô theo thời gian sẽ rất tốt cho sức khỏe. Một trong những món ngô được nhiều người yêu thích là ngô nướng. Khi nướng ngô, bạn có thể phết thêm một chút nước sốt đặc biệt bên dưới sẽ khiến món ăn này ngon hơn rất nhiều. Đó là nước chấm gì, hãy tham khảo cách làm dưới đây:
Nguyên liệu:
– 2 bắp ngô ngọt (hoặc ngô nếp), 1 thìa sốt thịt nướng (mua ở siêu thị), 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước xốt sườn heo, lượng bột hạt thìa là thích hợp.
Làm:
Bắp được gọt vỏ, để lại khoảng 3 – 4 múi, nhưng bắp không được cắt bỏ vỏ mà được bện gọn gàng. Đồng thời, làm nóng lò nướng trước ở 200 độ trong 10 phút.
Đun sôi một nồi nước, cho ngô vào hấp trên lửa lớn trong vòng 5 phút, sau đó vớt ra đặt trên giá của vỉ nướng. Dưới đáy khay có lót giấy bạc để vệ sinh.
Trộn đều nước sốt thịt nướng, dầu hào, nước sốt sườn heo và bột thìa là. Sau đó dùng cọ phết nước sốt xung quanh bắp ngô.
Cho ngô vào lò đã làm nóng trước và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10-15 phút. Nói chung, thời gian nướng cũng tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Món bắp nướng sốt gia vị này thơm ngon, ngọt hơn cả thịt, đảm bảo ai ăn rồi cũng thích mê.
Chúc may mắn!
Thêm đường để luộc ngô sẽ không hiệu quả bằng khi bạn thêm nguyên liệu này.