Ăn chơi 

Bánh dày cuốn lạp xưởng – Món ăn vặt tuổi thơ của bao người!

Rate this post

Bánh dày tự làm, dẻo, mềm thơm mùi gạo. Ăn kèm với xúc xích, ngon không tưởng.

GIỮ BÁNH KHÔ

Bánh dày cuốn lạp xưởng - Món ăn vặt tuổi thơ của bao người!  - Ảnh 1

Nguyên liệu:

  • 300g bột gạo nếp
  • 30g bột gạo
  • 300ml sữa tươi không đường
  • Cuộn lụa
  • Lá chuối
  • Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Làm:

– Cho bột nếp và bột gạo vào tô trộn đều, sau đó cho qua rây mịn.

– Cho 300ml sữa tươi không đường vào nhào bằng tay. Khi hỗn hợp chuyển thành một khối bột mịn, không dính tay thì dừng lại.

– Lá chuối rửa sạch, lau khô rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ bằng lòng bàn tay, thoa một lớp dầu lên trên.

– Lấy lượng bột vừa phải, ấn dẹt rồi cho vào lá chuối.

Bánh dày cuốn lạp xưởng - Món ăn vặt tuổi thơ của bao người!  - Ảnh 2

– Đun sôi 1 nồi nước, lượng nước chỉ nên ngập 1/3 nồi.

– Đun sôi nước cho rổ hấp, xếp bánh vào xửng hấp 9-10 phút là bánh chín.

Bánh dày cuốn lạp xưởng - Món ăn vặt tuổi thơ của bao người!  - Ảnh 3

– Lấy bánh ra, cho chả giò vào và thưởng thức

Bánh dày cuốn lạp xưởng - Món ăn vặt tuổi thơ của bao người!  - Ảnh 4

Chúc mọi người may mắn!

Nguồn: Fb Kiều Nguyễn



Bài viết liên quan

Leave a Comment