Dưới đây là những món ăn bạn có thể thưởng thức khi du lịch xứ sở kim chi.
Các món nướng ngon
 |
|
BBQ Hàn Quốc là một trong những trải nghiệm ẩm thực thực tế tuyệt vời nhất. |
Món nướng Hàn Quốc sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách, đặc biệt là món bò nướng. Bạn có thể trải nghiệm từ việc lựa chọn thịt bò, thường là gân hoặc thăn thái mỏng ướp nước tương ngọt.
Thịt nướng cuốn lá rau ăn kèm với tỏi tươi, ớt xanh, kim chi, xì dầu và nước sốt ớt đỏ.
Bibimbap hoàn hảo
 |
|
Màu sắc của các thành phần trong bibimbap tượng trưng cho ngũ hành. |
Bibimbap là một món cơm trộn của Hàn Quốc. Các nguyên liệu được bày trong bát theo 5 màu cơ bản là trắng, vàng, xanh lục, đỏ và đen – tượng trưng cho ngũ hành.
Để ngon hơn, bạn chỉ cần nêm gochujang đỏ, trộn đều và thưởng thức.
Bibimbap được phục vụ trong nồi đá nóng tạo lớp cơm cháy dính ở đáy.
Kim chi, một món ăn không thể thiếu
 |
|
Bạn có thể tìm thấy kim chi ở bất cứ đâu (bất cứ lúc nào) trên đất nước Hàn Quốc. |
Ở Hàn Quốc, kim chi có mặt trong mọi bữa ăn, kể cả bữa sáng. Kimchi được làm từ bắp cải hoặc củ cải, ngâm chua, lên men để ăn kèm với bất kỳ món ăn nào. Đây là món ăn quốc hồn quốc túy của Hàn Quốc.
Gà rán và thưởng thức bia
Gà rán là món ăn được yêu thích ở Hàn Quốc. Gà rán và bia là một sự kết hợp hoàn hảo đến mức nó thậm chí còn có tên riêng là chimaek.
Gà rán Hàn Quốc ngon nhất là rán hai lần và phủ một lớp bột mỏng như giấy.
thức ăn đường phố
 |
|
Quận Myeong-Dong là một nơi tuyệt vời để khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc. |
Những người bán hàng rong ở Hàn Quốc rất đa dạng từ những xe bán đồ ăn đơn giản đến những quán lều ven đường.
Bạn sẽ luôn tìm thấy Teokbokki – bánh gạo dai trong chảo gochujang cay, thường có các lát sundae (xúc xích huyết).
Bên cạnh đó, món chả cá xiên nấu nước lèo là một loại súp hải sản ăn kèm với hành lá.
Bánh quế đậu đỏ hình con cá (tên là bungeoppang) và hotteok – bánh kếp ngọt với xi-rô đường nâu. Bạn có thể ăn ở chợ Dongdaemun.
Súp gà nhân sâm
Samgyetang là một món súp gà ngon tuyệt vời, thường là gà nguyên con nhồi nhân sâm, táo tàu, hạt bạch quả và các loại thảo mộc tốt cho sức khỏe. Đây là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc.
Uống makgeolli và ăn pajeon
 |
|
Một đĩa pajeon kết hợp hoàn hảo với một chai makgeolli. |
Là loại bia truyền thống được làm từ rượu gạo lên men, makgeolli giống như một người anh em với rượu soju.
Các quán bar ở Seoul thường phục vụ makgeolli kết hợp với pajeon, một loại bánh kếp mặn làm từ hành lá và kim chi hoặc hải sản tùy chọn.
Món chay
 |
|
Bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn chay. |
Mặc dù ẩm thực Hàn Quốc sử dụng rất nhiều rau nhưng hầu hết các loại rau đều được chế biến với thịt hoặc hải sản.
Tuy nhiên, Seoul có một số nhà hàng chay và thuần chay quốc tế. Bạn có thể tham khảo Seoul Veggie Club (một nhóm trên Facebook) một nguồn thông tin hữu ích về các nhà hàng chay ngon tại đây.
Ngắm vẻ đẹp bốn miền của chợ nổi Pattaya, Thái Lan
PHƯƠNG LÊ
Theo Lonelyplanet