6 cách nấu tôm cực đỉnh cho ngày cuối tuần, khách đến chơi nhà phải đã mắt
Tôm là món ăn truyền thống của Việt Nam, thường xuất hiện trong các bữa tiệc chiêu đãi.
1. Tôm xào hạt điều
Thông thường, người ta chỉ làm món tôm rim tỏi, tôm chiên giòn hay tôm hấp, món tôm xào tỏi khá lạ lẫm với mọi người. Đặc biệt là món tôm xào hạt điều có lẽ nhiều người chưa nghe qua. Tuy nhiên, đây là một món ăn ngày Tết vô cùng độc đáo, không chỉ ngon mà còn giúp bạn trổ tài nấu nướng.
Để nấu thành công món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: tôm, hạt điều, hành tây, súp lơ, cà rốt, tỏi, dầu ăn, rau mùi, gạo lứt, hạt tiêu và bột nêm. Đầu tiên, bạn rửa sạch nguyên liệu, ướp tôm với một chút gia vị rồi cho hạt điều vào xào cùng. Bạn chú ý chỉ xào vừa chín tới thì món ăn sẽ tươi ngon hơn.
2. Tôm rim tỏi
Nguyên liệu:
Con tôm
Tỏi
Ớt ngọt
Nêm gia vị: hạt nêm, đường trắng, mì chính, muối, dầu ăn, nước mắm.
Làm:
– Thịt tôm tươi rửa với nước cho thật sạch, để ra rổ cho ráo nước. Tiếp theo, bạn ướp gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị của gia đình. Lưu ý, bạn chỉ cần ướp tôm trong khoảng 15 – 20 phút.
– Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, ớt rửa sạch, thái nhỏ. Đặt chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi thì cho tỏi, ớt vào phi thơm.
– Cho phần tôm đã ướp ở trên vào chảo cùng tỏi ớt, đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó bạn cho nước mắm vào rim cùng.
– Đun lửa nhỏ để rim tôm khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.
– Tắt bếp, xúc tôm ra đĩa để thưởng thức. Có thể cho thêm ít hành lá cho thơm hoặc vắt thêm vài giọt chanh nếu muốn ăn chua.
3. Gỏi xoài tôm chua ngọt
Nguyên liệu:
400g xoài, 10 con tôm tươi, ớt, tỏi, nước mắm, tiêu, đậu phộng rang bỏ vỏ, giã nhỏ.
Trình diễn:
– Xoài xanh gọt vỏ rồi cắt miếng nhỏ, cho tôm vào hấp cách thủy để giữ được độ ngọt, sau đó chẻ đôi tôm theo chiều dài.
– Các loại rau thơm rửa sạch, thái khúc nhỏ.
– Pha nước mắm gồm: tỏi ớt băm nhuyễn, 1 thìa dấm, 1 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 1 thìa nước mắm ngon.
– Cho xoài, tôm, nước mắm đã pha, rau thơm, đậu phộng rang giã nhỏ vào trộn đều. Tiếp theo, bày ra đĩa là bạn đã có món ăn ngày Tết ấn tượng.
Nguyên liệu:
Tôm tươi, nước me, đường, mắm, tiêu, hạt nêm, dầu mè, muối, hành khô, tỏi, hành lá.
Trình diễn:
– Tôm khô rửa sạch.
– Pha nước sốt me gồm 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt, muối, tiêu, hạt nêm, dầu mè, khuấy đều, đánh tan.
– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp tục cho hành, tỏi vào phi thơm. Cho tôm vào xào trên lửa lớn, rưới nước sốt me vào xào cho đến khi sền sệt thì bày ra đĩa và thưởng thức món ngon đãi khách ngày Tết này nhé.
5. Tôm nướng bơ tỏi
Nguyên liệu:
500 gram tôm
Một hũ bơ nhỏ
Tỏi băm
3 miếng pho mát nhỏ
Các bước thực hiện:
– Người dùng nên làm sạch tôm bằng cách rửa sạch tôm sau đó cắt phần lưng hoặc bụng gần chân tôm.
– Làm gia vị tôm nướng gồm phô mai, bơ và tỏi, trộn đều rồi ướp vào lưng tôm.
– Tôm nướng.
Trước khi nướng tôm, dù là chế biến tôm thông thường hay tôm hùm, người dùng nên làm nóng lò trước rồi tiến hành nướng cả hai mặt tôm với nhiệt độ vừa phải để tránh tôm bị khô, cháy khi nướng. tôm trong lò.
6. Tôm nướng xì dầu
Nguyên liệu:
2 thìa xì dầu
3 thìa bơ (có thể dùng bơ mặn)
1 thìa cà phê tiêu
Các bước thực hiện:
– Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, để một lúc cho ráo nước rồi cho vào giấy bạc. Sau đó, người dùng thêm các gia vị trên vào tôm. Tiến hành làm nóng lò trước 10 phút rồi cho tôm vào nướng ở nhiệt độ thấp vừa. Nướng trong 5 phút rồi lật mặt tôm. Quá trình nướng tôm là 10 phút.
Như vậy là người dùng đã có món tôm nướng siêu ngon hay buffet tôm hùm giá rẻ với các bước thực hiện siêu đơn giản và dễ dàng.
Hãy đánh giá bài viết để chúng tôi có thể phục vụ bạn tốt hơn!
4,5 / 5
Nguồn: http: //khampha.vn/bep/6-cach-che-bien-tom-cuc-pham-cho-ngay-cuoi-tuan-khach-den-nha-pha …
Món tôm nướng bơ tỏi vừa dễ làm lại ngon miệng ai cũng thích.
Theo Hải Đường (T / h) (Khám phá)
