Ăn chơi 

5 thực phẩm không nên ăn tôm, kết hợp tùy tiện nguy hiểm

Rate this post


Không phải thực phẩm nào cũng có thể tùy tiện ăn, nấu với tôm.

Tôm là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích. Thịt tôm tươi không chỉ ngon ngọt mà còn bổ dưỡng. Tôm thường được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như luộc, chiên, hấp, nướng, nấu canh, súp, nấu cháo, xào … Mặc dù tôm có thể là một nguyên liệu trong nhiều món ăn nhưng nó không phải là thực phẩm / sống. nguyên liệu. Nó có thể được kết hợp với nhau? Do đó, hãy cùng tham khảo những thông tin dưới đây để tránh cho gia đình mình.

1. Không nên nấu tôm với thịt gà

Tôm và thịt gà thường là hai loại thực phẩm thường không được nấu chung, tuy nhiên sở thích của mỗi người lại khác nhau, có thể khi hầm cháo, nấu canh, nhiều người đã trộn lẫn hai thứ này với nhau. Bạn cũng không nên đặt hai món ăn này trong cùng một bữa ăn.

Trong Đông y, sự kết hợp giữa thịt gà và tôm sẽ gây ra hiện tượng phong hàn, gây ngứa khắp người.


5 thực phẩm không nên ăn tôm, kết hợp tùy tiện gây nguy hiểm - 1

2. Hạn chế ăn tôm với thịt lợn

Điều này thật bất ngờ vì theo thói quen nấu nướng của nhiều người, họ thường cho thịt heo quay với tôm. Đây là một món ăn rất phổ biến và ngon. Tuy nhiên, theo y văn cho tầm, không nên ăn thịt lợn với tôm vì chúng tương khắc theo ngũ hành.

Trong sách Thần y thuật của Tuệ Tĩnh cũng đúc kết kinh nghiệm như, thịt lợn đặc biệt kiêng tôm và một số thực phẩm như ốc, lá mơ… Việc kiêng kỵ các món ăn này là theo ngũ hành tương xung. củ hành. Nếu ăn thịt lợn với tôm dễ gây lạnh bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

5 thực phẩm không nên ăn tôm, kết hợp tùy tiện gây nguy hiểm - 3

3. Tôm tránh ăn với táo đỏ

Táo đỏ rất bổ dưỡng, giàu vitamin nên được nhiều người dùng để ăn trực tiếp hoặc nấu cháo. Tuy nhiên, cháo tôm không nên nấu với táo đỏ hoặc sau khi ăn tôm không nên ăn táo đỏ vì khi kết hợp hai loại này với tôm sẽ khiến các vitamin có trong táo đỏ kết hợp với asen oxit có trong táo đỏ. Thịt tôm hoặc vỏ tôm tạo thành asen trioxide (thạch tín) gây ngộ độc.

5 thực phẩm không nên ăn tôm, kết hợp tùy tiện gây nguy hiểm - 4

4. Tôm không ăn với bí đỏ

Chưa có một nghiên cứu khoa học nào cho thấy không nên ăn tôm cùng với bí đỏ, nhưng theo Đông y, bí đỏ có vị ngọt tính lạnh, còn tôm thì tính ấm, ngọt, mặn … nếu hai loại. thức ăn được kết hợp. Các sản phẩm có tính chất và mùi vị này kết hợp với nhau sẽ dẫn đến bệnh kiết lỵ, với mức độ nguy hại nhất định đến sức khỏe con người, bạn cần lưu ý.

5 thực phẩm không nên ăn tôm, kết hợp tùy tiện gây nguy hiểm - 5

5. Đậu nành

Đậu nành rất giàu protein, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả nhưng khi ăn chung với tôm sẽ gây khó tiêu và các triệu chứng khác.

Ngoài ra, có một số loại nước không nên dùng với tôm như nước chè, bia, nước hoa quả tươi, cụ thể:

– Không nên uống trà khi ăn tôm: Tôm là thực phẩm giàu canxi, vì vậy, uống trà trước, trong và sau khi ăn tôm sẽ phản ứng với axit tannic trong trà, tạo thành canxi không hòa tan. kích ứng dạ dày.

– Nước trái cây tươi: Trong các loại nước trái cây (đặc biệt là nước cam, nước lê…) rất giàu vitamin C nên nếu uống nhiều khi ăn với tôm có thể dẫn đến ngộ độc vitamin C.

– Không uống bia khi ăn tôm: Thói quen của người Việt là uống bia khi ăn, tuy nhiên không phải loại thực phẩm nào cũng nên ăn khi uống bia, kể cả tôm. Bia có nhiều vitamin B1 kết hợp với protein trong tôm tạo kết tủa, nếu ăn thường xuyên sẽ tích tụ trong cơ thể dẫn đến sỏi thận. Uống nhiều bia khi ăn tôm sẽ khiến cơ thể sinh ra axit uric, ảnh hưởng đến thận, dễ mắc bệnh gút.

XEM THÊM CÁCH NẤU TÔM TÔM

1. TÔM HƠI DỪA

Nguyên liệu:

– Tôm 500g (mua 100g được 4-5 con)

– 1 trái dừa xiêm nhỏ

– Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá để trang trí

Làm:

– Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch, thấm khô.

– Đầu tiên, bạn gọt vỏ dừa, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Nhớ bóc vỏ để có thể xếp tôm cho bắt mắt.

– Tiếp theo, đổ nước dừa vào chảo sâu lòng. Hành tím đập dập, bằm nhuyễn, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm muối, bột nêm vừa ăn, cho tôm sú đã rửa sạch vào, đảo đều.

– Sau khi thấy vỏ tôm có màu đỏ thì ta tắt bếp và vớt ra đĩa.

Xếp tôm quanh miệng trái dừa. Đun nóng nước dừa rồi đổ vào phần dừa đã xếp tôm là xong.

5 thực phẩm không nên ăn với tôm, kết hợp tùy tiện sẽ có ngày gặp nguy hiểm - 6

2. TÔM TƯƠI NGỌT NGÀO

Nguyên liệu

– 400g tôm tươi

– 1 thìa cà phê rưỡi đường

– 1 thìa cà phê nước mắm

– 1 củ tỏi; 2 củ hành khô

– 1 ít bột nêm; 1 thìa muối; 1 ít tiêu

– Dầu ăn

Làm:

– Tôm mua về rửa sạch rồi cắt bỏ râu và đầu nhọn của tôm, hành tỏi băm nhuyễn.

– Cho tôm vào tô, thêm chút muối, nước mắm, tiêu, bột nêm rồi trộn đều, ướp tôm khoảng 15-20 phút cho tôm ngấm gia vị.

– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho tôm vào đảo đều.

– Rang tôm thêm vài phút thì cho đường vào đảo đều tay để tôm ngấm gia vị, nêm nếm lại cho tôm có vị mặn ngọt đậm đà rồi tắt bếp, xúc tôm rang mặn ngọt. cho ra đĩa ăn với cơm nóng. .

– Món tôm rang mặn ngọt tuy được giã nhỏ luôn được lòng người thưởng thức bởi không chỉ có hương vị thơm ngon, đậm đà mà tôm còn là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

5 thực phẩm không nên ăn với tôm, kết hợp tùy tiện sẽ có ngày gặp nguy hiểm - 7

Hãy thêm vào thực đơn món tôm rang mặn ngọt này để gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/5-thuc-pham-khong-nen-an-voi-tom-cu-tuy-tien-ket-h …

Đi ăn lẩu thì tốt nhất đừng gọi 4 món này, ngay cả nhân viên nhà hàng cũng không dám ăn

Dù thích đến đâu, bạn cũng đừng dại mà gọi 4 món này khi ăn lẩu nhé.

Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Bài viết liên quan

Leave a Comment