• Thu. Feb 2nd, 2023

Team Music

Tin tức âm nhạc giải trí mới hot nhất

5 hiểu lầm về ẩm thực Ấn Độ

ByBich Ngoc

Jan 28, 2023
Rate this post

Món ăn Ấn Độ chỉ có cà ri, phải ăn không, không có thịt … là những hiểu lầm mà nhiều người thường nghe.

Độc giả Trịnh Thu Hằng, 40 tuổi, Hà Nội, đi du lịch Ấn Độ ngay sau Covid-19, chia sẻ kinh nghiệm ăn uống ở đất nước này.

Có thể coi Ấn Độ là một trong những quốc gia có nền ẩm thực phong phú, đặc sắc và nhiều điều thú vị nhất để khám phá. Tuy nhiên, nhiều du khách đến đây đều có những hiểu lầm chung.

Đồ ăn Ấn Độ luôn có cà ri

Cơm cà ri - món ăn bình dân nổi tiếng ở Ấn Độ.

Cơm cà ri – món ăn bình dân nổi tiếng ở Ấn Độ.

Cà ri có nguồn gốc từ Ấn Độ, là loại gia vị nổi tiếng nhất của đất nước này. Cà ri không chỉ “phủ sóng” ở châu Á mà còn nổi tiếng trong các siêu thị, nhà hàng ở châu Âu, châu Mỹ, châu Đại Dương… Nhưng với những người không thích ăn cay, họ cũng không thích mùi quá nồng của cà ri. cà ri, món ăn này lại là một trở ngại khi họ có kế hoạch đến thăm Ấn Độ. Họ cho rằng mọi món ăn ở đất nước này đều có cà ri.

Trên thực tế, nhiều món ăn Ấn Độ không hề cay, không có cà ri và rất dễ ăn. Điển hình là naan, một loại bánh xuất hiện trên khắp Ấn Độ, thơm mùi bơ và phô mai, có thể ăn kèm với thịt cừu, thịt dê, trái cây sấy khô, hành tây, khoai tây … Ngoài ra còn có tandoori – loại rau củ được nướng trong lò đất truyền thống. , không hơ trực tiếp trên lửa nên vừa mềm vừa không bị khô.

Không có thịt để ăn

Một số du khách ngại đến Ấn Độ vì sợ… đói khi nghe tin người Ấn toàn ăn chay, không ăn thịt bò, thịt lợn… Sự thật là chỉ có một số người theo đạo mới kiêng thịt một số loài động vật. sự vật. Và trên khắp đất nước Ấn Độ, nơi nào chúng tôi đến, đều có những nhà hàng chay và không chay, ghi rõ “Veg and Non-veg Restaurant”. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món ăn theo sở thích của mình. Thịt gà, thịt cừu, cá … là những món ăn “không chay” phổ biến ở Ấn Độ, thậm chí gà Tikka hay thịt cừu Josh rogan đã trở thành những món ăn nổi tiếng thế giới đáng thử.

Bạn có thể đi chợ để mua nhiều loại thực phẩm thông dụng.

Bạn có thể đi chợ để mua nhiều loại thực phẩm thông dụng.

Phải ăn bằng tay

Khi chúng tôi trở về từ Ấn Độ, bạn bè của chúng tôi tò mò hỏi: “Bạn có phải ăn ở đó không?”. Sự thật là ở tất cả các quán chúng tôi đến đều có đủ đồ dùng, dù là quán bình dân hay hàng hiệu, quán vỉa hè hay quán sang trọng.

Đúng là một số người Ấn Độ chỉ ăn bằng tay, nhưng bạn hoàn toàn có thể chọn cách ăn như người Ấn Độ hoặc dùng nĩa và nĩa nếu muốn. Bồn rửa tay và vòi nước sạch khá thông dụng nên du khách không cần lo lắng về vấn đề vệ sinh khi dùng tay ăn uống. Nếu cẩn thận, bạn có thể tự mang theo lọ nước rửa tay để sẵn sàng trải nghiệm ăn uống như người Ấn Độ.

Người Ấn Độ chỉ uống masala chai

Không có nơi nào ở Ấn Độ mà không có masala chai – trà sữa đã trở thành “hương vị.” Masala “có nghĩa là gia vị,” chai “có nghĩa là trà. hương vị cay nồng khiến nhiều du khách không muốn thử masala.

Nhưng Ấn Độ có rất nhiều đồ uống khác thân thiện với khẩu vị của mọi người, kể cả trẻ em. Bạn có thể thử lassi ngon không kém gì cà phê sữa đá của Việt Nam. Lassi là sữa chua uống, thường được làm từ sữa dê, vừa hấp dẫn vị giác vừa tốt cho tiêu hóa. Có hàng chục loại lassi biến tấu dùng kèm xoài, dâu, táo, lê, đào, chuối … với giá chỉ khoảng 10.000-15.000 đồng.

Đi Ấn Độ phải mang theo mì gói

Việc sợ các món ăn cay và sợ không quen với ẩm thực Ấn Độ khiến nhiều du khách phải chất đầy vali và mì gói trước khi khởi hành. Khi đến nơi, họ phát hiện ra đồ ăn Ấn rất phong phú, có thể đáp ứng nhu cầu đa dạng của mọi du khách, ngoài ra vẫn có các cửa hàng Thái Lan, Trung Quốc, Hàn Quốc … Nếu không thích đồ ăn châu Á, bạn có thể chọn pizza, mì Ý, hamburger, gà rán KFC …

Rất nhiều đồ ăn và thức uống phương Tây cho những người không quen với đồ ăn Ấn Độ.

Rất nhiều đồ ăn và thức uống phương Tây cho những người không quen với đồ ăn Ấn Độ.

Nếu dạ dày của bạn nhạy cảm và không quen với thức ăn lạ thì nên cân nhắc việc mang theo đồ hộp. Khác với nhiều quốc gia, Ấn Độ rất thoáng trong việc cho phép người nhập cư mang theo trứng, trái cây tươi, xúc xích, pate … trong hành lý. Nếu không muốn phải mang vác nặng từ nhà, bạn có thể đi chợ ở Ấn Độ để mua đồ ăn với giá như ở Việt Nam, nhiều thứ còn rẻ hơn nữa. Đi chợ cũng là một cách để thưởng thức văn hóa bản địa.

Du lịch Ấn Độ thích hợp nhất là từ tháng 11 đến tháng 2 vì thời tiết dễ chịu, bạn có thể đi bộ cả ngày mà không thấy mệt. Từ tháng 3 đến tháng 6 là mùa hè, có thời điểm lên đến 42 độ C, và từ tháng 7 đến tháng 10 là mùa mưa.

Trịnh Hằng
Hình ảnh: NVCC

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *