Ăn chơi 

4 món ăn vặt từ ngô vừa ngon vừa bổ

Rate this post

Đồ ăn nhẹ từ bắp (ngô) luôn được săn đón không chỉ bởi vị ngọt mà còn bởi sự phong phú trong cách chế biến các món ăn được chế biến từ nguyên liệu này. Dưới đây là 4 món ăn vặt làm từ ngô khá đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian để thực hiện.

 4 món ăn vặt ngon từ ngô mà cách làm cực kỳ đơn giản.
4 món ăn vặt ngon từ ngô mà cách làm cực kỳ đơn giản.

1. Bắp luộc

Bắp luộc là một món ăn vặt vô cùng phổ biến từ xưa đến nay đối với người dân Việt Nam. Hồi bé, ai cũng háo hức được mẹ cho gánh bắp mỗi khi đi chợ chiều hay lén dành dụm để ăn bắp luộc vỉa hè cùng bạn bè. Nếu bạn đang nhớ về những kỉ niệm đẹp đẽ ấy thì sao không bắt tay vào làm ngay những món ăn tuổi thơ nhỉ.

 Bắp luộc - món ăn tuổi thơ.
Bắp luộc – món ăn tuổi thơ.

Nguyên liệu cho món ngô tuổi thơ sôi sục:

– 2-4 bắp ngô nếp

– Muối, đường

– Quốc gia

Cách làm ngô luộc tại nhà:

– Sơ chế ngô bằng cách tước bỏ lá già và lụa ngô. Cho vào nồi theo thứ tự từ lớn nhất đến nhỏ nhất. Chọn nồi sâu lòng có diện tích lớn để đun sôi.

– Sau khi cho ngô vào nồi, cho nước gần bằng mặt các loại quả trên, nêm thêm thìa cà phê đường và 1/3 thìa cà phê muối để ngô luộc được đậm đà.

>> Có thể bạn quan tâm: 3 món ăn vặt từ bí đỏ siêu dễ làm, ngon miệng

2. Sữa ngô

Bên cạnh sữa đậu nành thì sữa ngô cũng là thức uống được nhiều người yêu thích hiện nay. Vị ngọt thanh, béo ngậy và mùi thơm đặc trưng của sữa ngô đã chinh phục bao tử của cả trẻ nhỏ và người lớn. Loại sữa có nguồn gốc từ thực vật này cũng cực kỳ tốt cho sức khỏe, nên uống hàng ngày để bổ sung vitamin cũng như chất chống oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh mãn tính.

 Sữa ngô không chỉ là thức uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe.
Sữa ngô Không chỉ là thức uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm sữa ngô ở nhà:

– 2 bắp Mỹ

– 200ml sữa tươi không đường

– 1/3 lon sữa đặc

– 1.000ml nước

Cách nấu sữa ngô rất đơn giản:

– Rau củ sau khi gọt vỏ đem đi luộc chín. Với 2 bắp, lượng nước thích hợp là 1 lít nước. Luộc ngô trong 20 phút thì vớt ra, bỏ hạt.

– Cho phần ngô đã tách và nước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Sau đó, bạn lấy rây để lọc bỏ bã để được hỗn hợp nước ngô trong.

– Bắc nồi lên bếp, đun sôi hỗn hợp nước ngô đã rây với sữa tươi và sữa đặc trên lửa nhỏ, khi sôi thì tắt bếp.

3. Bắp xào trứng muối

Nếu là tín đồ của ăn uống vỉa hè, chắc chắn bạn không thể bỏ qua những xe đẩy bán bắp xào thơm lừng khắp khu phố. Từ những nguyên liệu đơn giản như ngô, trứng muối, bơ, tất cả tạo thành một đồ ăn nhẹ ngô Rất ngon, hấp dẫn nhưng không kém phần độc đáo. Nếu bạn còn nhớ những ngày đi dạo phố cùng bạn bè, ăn ngô rang trứng muối ở một quán vỉa hè thì hãy vào bếp làm ngay món ăn này để có thể thưởng thức lại hương vị đó nhé.

 Bắp xào trứng muối béo ngậy, thích hợp ăn vặt để nhanh đói.
Bắp xào trứng muối béo ngậy, thích hợp ăn vặt để nhanh đói.

Nguyên liệu cho món bắp xào trứng muối:

– 1 bắp Mỹ non

– 2 lòng đỏ trứng muối

– Tôm khô

– Hành lá

– Bơ mặn

– Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, …

– Nước uống

Cách làm ngô xào trứng muối:

– Sơ chế ngô bằng cách rửa sạch, tách hạt, bắc lên bếp đun sôi. Hành lá bạn cũng rửa sạch, băm nhỏ.

– Rửa sạch lòng đỏ trứng với rượu, sau đó nướng trong 20 phút. Khi nướng xong trứng muối, tán nhuyễn.

– Cho dầu ăn vào chảo xào ngô, khi hạt săn lại thì cho dần các nguyên liệu như tôm khô, trứng muối vào. Khi đã nêm gia vị vừa ăn, bạn cho một chút bơ vào chảo ngô để tăng mùi. Xào khoảng 1-2 phút thì cho hành lá vào rồi tắt bếp thưởng thức.

>> Đừng bỏ lỡ: 3 cách làm thạch trái cây thơm ngon thích hợp cho mùa hè

4. Chè ngô

Nếu đã từng thưởng thức ẩm thực Huế chắc chắn bạn sẽ biết đến món chè bắp thơm ngon, độc đáo khiến thực khách nhớ mãi không quên. Cách nấu chè của người Huế vừa đơn giản lại vô cùng cầu kỳ khiến món chè có hương vị đặc trưng riêng, không giống bất cứ nơi đâu.

 Một món ăn vặt từ ngô không thể không kể đến là chè ngô.
Một món ăn vặt từ ngô không thể không kể đến là chè ngô.

Nguyên liệu nấu chè ngô:

– 1 bắp nếp

– Bột ngô

– Nước uống

– Đường

Cách nấu chè ngô:

– Sơ chế ngô bằng cách cắt bỏ bẹ lá, rửa sạch và tách lấy hạt.

– Phần cùi bắp sau khi tách hạt sẽ cho vào nồi đun sôi trong 20 phút. Khi hết thời gian, lấy ra và cho hạt ngô vào, nấu thêm 20 phút cho đến khi chín mềm.

– Hòa tan 4 thìa bột ngô với một chút nước. Sau đó đổ từ từ vào phần hoa hồi đang đun và khuấy đều tay để không bị vón cục. Sau đó cho đường vào trà tùy theo sở thích của mỗi người.

– Đun nồi chè ngô đến khi sánh lại. Khi thưởng thức, bạn cho thêm nước cốt dừa để tăng độ béo ngậy cho món chè.

4 đồ ăn nhẹ từ Ngô Những món ăn kể trên đã vô cùng quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Chỉ với một nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm, có thể chế biến từ mặn đến ngọt hay thậm chí là thức uống giải khát. Nếu mùa đại dịch này không thể ra quán thì sao bạn không thử làm những món ăn đơn giản này để cùng gia đình thưởng thức nhỉ. Và đừng quên theo dõi những công thức mới, cực hay được cập nhật hàng ngày trên YAN nhé các bạn!

Ảnh: Pinterest.

4 LỢI ÍCH MÀ PHỔ BIẾN (Bắp) mang lại cho SỨC KHỎE CON NGƯỜI


Ngô rất giàu Beta-cryptoxanthin, một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư cực kỳ hiệu quả, đặc biệt là ung thư phổi và ung thư vú.


Ngô chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan. Chất này cực kỳ tốt cho sự phát triển của vi khuẩn tốt trong ruột già, hạn chế tình trạng viêm dạ dày, rối loạn tiêu hóa, thậm chí giảm khả năng ung thư ruột kết.


Ngô rất giàu vitamin B1 và ​​vitamin A nên rất tốt cho não bộ cũng như mắt, hạn chế tình trạng mệt mỏi sau khi làm việc cho hai bộ phận này.


– Ngô chứa nhiều vitamin cũng như ít calo nên ngô có thể giúp chị em giảm cân cũng như cải thiện làn da.

Từ khóa: Món ăn vặt từ ngô, Món ngô tím, Món ăn vặt từ ngô, Món ngon từ ngô nếp tươi, Chè ngô Món ăn vặt từ ngô, Cách làm món ngô xào, Món ngô đơn giản

Bài viết liên quan

Leave a Comment