Ăn chơi 

3 món ăn vặt ngon nhất từ ​​da heo

Rate this post

Da heo là một nguyên liệu vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho làn da. Kết hợp với công thức độc đáo, da heo có thể trở thành món om, món chiên hay thậm chí là món ăn vặt yêu thích của bạn. Đây là 3 Món ăn vặt từ da heo rất lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn và có thể làm tại nhà.

 Da heo có thể chế biến được những món ăn vô cùng thơm ngon.
Da heo có thể chế biến được những món ăn vô cùng thơm ngon.

1. Da heo ngâm chua ngọt

Da heo ngâm chua ngọt từ lâu đã có mặt trong thực đơn của mọi bữa ăn. Da heo giòn, dai, có vị chua chua ngọt ngọt. Chính vì vậy, không chỉ cánh mày râu mà chị em hay các em nhỏ cũng rất thích món ăn này. Để chuẩn bị trước cho các cuộc tụ họp bạn bè, Món ăn vặt từ da heo Việc này bạn hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà, vừa tiết kiệm lại vừa sạch sẽ.

 Da heo chua ngọt đưa vào miệng.
Da heo chua ngọt đưa vào miệng.

Nguyên liệu làm món da heo ngâm chua ngọt:

– Da lợn

– Tỏi, ớt, hành tím, sả, gừng, chanh

– Nước mắm, đường trắng

– Nước vo gạo để khử mùi hôi của bì lợn.

Cách làm da heo ngâm chua ngọt:

– Sơ chế bì lợn bằng cách rửa sạch rồi ngâm với nước vo gạo để khử mùi hôi từ 5 – 10 phút. Sau đó, bạn vớt da heo ra cạo sạch lông và dùng một lát chanh chà sạch. Sau khi chà xong rửa lại bằng nước sạch và lau khô.

– Băm nhuyễn ớt, tỏi, hành tím, cho sả đập dập, cắt khúc 2cm. Còn gừng thì rửa sạch, gọt vỏ và thái chỉ.

– Luộc da heo với sả, gừng, hành tím và tỏi trong 15 phút. Nên nêm thêm bột nêm để da heo đậm đà và ngấm gia vị hơn. Sau khi luộc chín vớt ra tô nước đá ngâm 10 phút để da giòn. Khi da căng, lấy chúng ra và để khô.

– Pha nước mắm gồm 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh. Sau đó cho tỏi, ớt theo khẩu vị gia đình vào khuấy đều. Cuối cùng cho da heo vào xào đều với nước mắm là hoàn thành. Trước khi trộn da heo với nước sốt, bạn hãy cắt chúng thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Món này có thể ăn kèm với rau răm.

>> Đừng bỏ lỡ: 4 món ăn vặt ngon tuyệt làm từ chuối chín

2. Da heo kho tỏi

Những ai đam mê ẩm thực đường phố đều biết đến món da heo cháy tỏi. Đây là Món ăn vặt từ da heo cực kỳ nổi tiếng. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được lớp da heo giòn rụm, béo ngậy quyện với vị thơm ngọt của tỏi phi và ớt. Chắc chắn rằng không ai có thể cưỡng lại được món ăn tuyệt vời này. Những tưởng công thức để làm ra chúng sẽ vô cùng phức tạp nhưng thực tế lại rất dễ dàng và đơn giản.

 Món da heo cháy tỏi độc đáo, lạ miệng.
Món da heo cháy tỏi độc đáo, lạ miệng.

Nguyên liệu cho món da heo tỏi:

– Da lợn

– Ớt

– Tỏi

– Hạt nêm, dầu ăn, đường, …

Cách làm da heo xào tỏi:

– Rửa sạch với muối rồi ngâm da heo với nước vo gạo khoảng 5 – 10 phút. Sau đó, bạn vớt da heo ra cạo sạch lông và xát với chanh rồi rửa sạch lại và thái miếng vừa ăn.

– Luộc da heo với sả và chút hạt nêm trong 15 phút. Vớt da ra cho vào bát nước đá để giảm thâm trong 10 phút, sau đó để ráo.

– Ướp da heo với tỏi băm, ớt băm, hạt nêm, bột ngọt, muối và một chút ớt bột để món ăn thêm đậm đà trong vòng 15 phút.

– Sau khi da heo ngấm đều gia vị, bạn tiếp tục đem đi phơi nắng trong vòng 2 – 3 ngày để da heo khô và se lại. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể làm khô da heo trong lò nướng hoặc nồi chiên không khí.

– Chiên da heo khô trong chảo dầu lớn, cho đến khi da heo ngừng nổ và nổi trên bề mặt dầu.

– Dùng chút dầu chiên da heo để phi tỏi ớt cho thơm. Sau đó, cho da heo vào đảo trong 1 phút là hoàn thành.

>> Xem thêm: 3 món ăn vặt từ mì với công thức đơn giản mà ngon

3. Da heo chiên giòn

Da heo chiên giòn hay còn gọi là da heo chiên giòn rất được các bé yêu thích. Chính vì vậy, có rất nhiều hãng đồ ăn nhanh đã sản xuất và đóng gói món ăn này. Tuy nhiên, Món ăn vặt từ da heo Các loại bánh này có hương vị độc đáo hơn nếu được làm thủ công, giữ được vị béo ngậy và giòn mà không cần chất bảo quản.

 Chiên giòn da heo bằng nồi chiên không dầu.
Chiên giòn da heo bằng nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu làm da heo giòn:

– Da lợn

– Sả, gừng

– Nêm gia vị, muối, …

Cách làm da heo giòn:

– Da heo cạo sạch lông, xát muối, chanh rồi ngâm nước vo gạo khoảng 5 – 10 phút rồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

– Luộc da heo với sả và gừng khoảng 15 phút, vớt ra cho vào tô nước đá lạnh. Tiếp tục ngâm da heo 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

– Phơi da heo trong lò ở nhiệt độ 150 độ C trong 2 giờ để da heo khô hoàn toàn.

– Dùng nồi chiên không dầu chiên da heo trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C là hoàn thành.

3 Món ăn vặt từ da heo Rất hấp dẫn mà cũng rất dễ làm phải không các bạn. Chưa đầy 1 tiếng là đã có thể chế biến món lai rai cho cả nhà trong dịp lễ tết rồi. Hãy vào bếp và thực hiện ngay, chắc chắn bạn sẽ vô cùng hài lòng. Đừng quên đón xem các bài viết liên quan đến ẩm thực được cập nhật hàng ngày trên YAN nhé các bạn !.

Ảnh: pinterest

TÁC DỤNG CỰC TỐT CHO LÀN DA CỦA PORRY MÀ NHIỀU NGƯỜI ĐÃ QUÊN


Ăn da lợn thường xuyên có thể chống lão hóa và ung thư hiệu quả.


Trong bì lợn có rất nhiều collagen tự nhiên. Do đó, khi ăn thường xuyên, làn da sẽ trở nên mịn màng, trắng sáng, mờ vết thâm và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn.


Ăn nhiều bì lợn còn tốt cho xương khớp, hạn chế tình trạng đau nhức xương khớp ở người già.


– Giải quyết các vấn đề về đường hô hấp cũng như giảm khả năng mắc các bệnh liên quan đến phổi.


– Cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới.


– Hỗ trợ phục hồi các trường hợp nhiệt miệng, chảy máu họng hay nổi hạch.


– Phục hồi sức khỏe, nhất là những người vừa ốm dậy.

Từ khóa: Cách làm da heo kho tiêu, Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo, Cách luộc da heo, Da heo xào sả ớt, Làm da heo giòn trong nồi chiên không dầu, Da heo nấu gì ngon , Cách làm da heo luộc, Da heo chiên giòn muối ớt

Bài viết liên quan

Leave a Comment